カクテルの図鑑ミニ(マイナビ文庫) [文庫]

カクテルの図鑑ミニ(マイナビ文庫) [文庫] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  スタンダード・カクテルを中心に３９１点のカクテルを紹介。技法やレシピ、由来、味わいなど、カクテルを楽しむための基礎を解説！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　知っておきたいカクテルの基本（カクテルってどんなお酒？；カクテルを知る１　酒；カクテルを知る２　副材料；カクテルを知る３　道具とその使い方；カクテルを知る４　カクテルの方程式とつくり方；カクテルを知る５　カクテルのグラス）
  ２　カクテルのレシピ（ジン・ベース；ウオッカ・ベース；ラム・ベース；テキーラ・ベース；ウイスキー・ベース；ブランデー・ベース；リキュール・ベース；ワイン・ベース；ビール・ベース；日本酒＆梅酒・ベース；ノン・アルコール）

• 出版社からのコメント

  大好評『カクテルの図鑑』が文庫サイズで登場!

• 内容紹介

  本書は、好評既刊『カクテルの図鑑』をベースに内容をコンパクトにまとめ直し、
  いつでも持ち歩ける文庫サイズに再構成した本です。
  
  いろとりどりで美しく、複雑な味わいを楽しませてくれるカクテル。
  カクテルの基本、スタイル、材料、作り方、レシピまで解説。
  
  写真とともにレシピを掲載するカクテルは、
  定番のものを中心に、話題になりやすいもの、一度は頼んでおきたいものを加えた391種。
  
  銀座の名店に立つバーデンダーが贈る、カクテルを愛する人のための１冊です。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  斎藤 都斗武(サイトウ ツトム)
  １９６１年生まれ、山形県出身。１５番地オーナー・バーテンダー。日本バーテンダースクール卒業後、伝説のバー「スミノフ」にて元日本バーテンダー協会会長・岩瀬庄治氏に師事する。独立後、「Ｃｏｃｋｔａｉｌ　１５番地」を開店。現在は３店舗のバーを経営している
  
  佐藤 淳(サトウ アツシ)
  １９６２年生まれ、山形県出身。日本バーテンダースクールを卒業後、１５番地のオーナーである斎藤都斗武氏に師事し、カクテルを学ぶ。現在は１５番地の店長バーテンダーとしてカウンターに立つ

• 著者について

  Cocktail 15番地 斎藤 都斗武 (サイトウ)
  Cocktail 15番地
  1989年オープン。銀座のオーセンティック・バーとしての格調をもちながら、親しみのあるバーとして人気。
  
  斎藤 都斗武(さいとう つとむ)
  1961年生まれ、山形県出身。15番地オーナー・バーテンダー。日本バーテンダースクール卒業後、伝説のバー「スミノフ」にて元日本バーテンダー協会会長・岩瀬庄治氏に師事する。独立後、「Cocktail 15番地」を開店。現在は3店舗のバーを経営している。
  
  佐藤 淳 (サトウジュン)
  1962年生まれ、山形県出身。日本バーテンダースクールを卒業後、15番地のオーナーである斎藤都斗武氏に師事し、カクテルを学ぶ。現在は15番地の店長バーテンダーとしてカウンターに立つ。

カクテルの図鑑ミニ(マイナビ文庫) [文庫] の商品スペック