食生活パーフェクトブック－食事で変わる子どもの未来（健康ハッピーシリーズ） [単行本]

食生活パーフェクトブック－食事で変わる子どもの未来（健康ハッピーシリーズ） の 商品概要

• 出版社からのコメント

  子どもに伝えたい食生活の基礎知識がこの一冊に凝縮！ 食事と健康、そして自分を大切にする意識を育む本。

• 内容紹介

  子どもに伝えたい食生活の知識をやさしく解説！「朝ごはんの重要性」や「ダイエットの危険性」、「生活習慣」、「偏食の弊害」「成長に必要な栄養素」等、一生役立つ「食」と「健康」の知識が身につきます。また、栄養学的な知識や食事とスポーツから旬の食材やカロリーなどの解説もあり、食育の題材としてもご活用いただけます。

• 著者について

  上西一弘 (ウエニシカズヒロ)
  女子栄養大学教授。
  女子栄養大学栄養生理学研究室教授。徳島大学大学院栄養学研究科修士課程修了後、雪印乳業生物科学研究所を経て、1991年より女子栄養大学に勤務。専門は栄養生理学、特にヒトを対象としたカルシウムの吸収・利用に関する研究、成長期のライフスタイルと身体状況、スポーツ選手の栄養アセスメントなど。2015年版「日本人の食事摂取基準」策定において、ワーキンググループメンバー（ミネラル）を務める。骨粗鬆症の予防と治療ガイドライン作成委員会委員（予定）。
  著書に、『栄養素の通になる』（女子栄養大学出版部）ほか。

食生活パーフェクトブック－食事で変わる子どもの未来（健康ハッピーシリーズ） の商品スペック