開業とプロのためのカフェ材料図鑑―フード・ドリンク・スイーツ [単行本]
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開業とプロのためのカフェ材料図鑑―フード・ドリンク・スイーツ [単行本]
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開業とプロのためのカフェ材料図鑑―フード・ドリンク・スイーツ [単行本]

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出版社：旭屋出版
販売開始日： 2019/07/13
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開業とプロのためのカフェ材料図鑑―フード・ドリンク・スイーツ の 商品概要

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    食材紹介
    食材編レシピ紹介
    食材編ＮＥＷレシピ
    機器紹介
    機器編レシピ紹介
    機器編ＮＥＷレシピ

  • 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

    富田 佐奈栄(トミタ サナエ)
    テレビ番組をはじめとする各メディア出演や、食品メーカー等に商品企画やメニュー提案なども行い、そして、数々の本を出版するなど、カフェのスペシャリストとして活躍中。多くの卒業生を輩出。日本カフェプランナー協会も設立

開業とプロのためのカフェ材料図鑑―フード・ドリンク・スイーツ の商品スペック

商品仕様
出版社名：旭屋出版
著者名：富田 佐奈栄（著）
発行年月日：2019/07/20
ISBN-10：4751113879
ISBN-13：9784751113875
判型：B5
対象：実用
発行形態：単行本
内容：家事
ページ数：262ページ
縦：26cm
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