THE MEAT DISH-バル的スマート肉レシピ [単行本]
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THE MEAT DISH-バル的スマート肉レシピ [単行本]
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THE MEAT DISH-バル的スマート肉レシピ [単行本]

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出版社：旭屋出版
販売開始日： 2019/08/27
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THE MEAT DISH-バル的スマート肉レシピ の 商品概要

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    前菜
    スープ
    主菜
    ご飯＆麺
    サラダ
    特選アジア食材

  • 内容紹介

    バル的スマート肉レシピ

    バルで超人気の牛肉のカルパッチョや豚肉のリエット、
    トリッパの煮込みなど数多くの“肉”料理をおうちで気軽に作れるレシピ集です。
    クセになるコリアン風味の肉料理もあります。

  • 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

    吉川 創淑(ヨシカワ ソウシュク)
    １９７２年大阪生まれ。李朝園株式会社代表取締役。料理研究家、フードコーディネーター。大学卒業後に家業であるキムチ製造業を手伝い始め、独自のキムチレシピを考案。２００５年からさまざまな業態の韓国料理店の経営を手がけ、２０１１年には韓国宮中飲食研究所で韓国薬膳マスターなどを修了。２０１７年からは韓国料理にとらわれない幅広いジャンル・テーマの料理教室を大阪・上本町の『スタジオ・ロータス』で随時主催しており、からだに優しい料理の普及に励んでいる

THE MEAT DISH-バル的スマート肉レシピ の商品スペック

商品仕様
出版社名：旭屋出版
著者名：吉川 創淑（著）
発行年月日：2019/08/29
ISBN-10：4751113917
ISBN-13：9784751113912
判型：規大
対象：実用
発行形態：単行本
内容：家事
言語：日本語
ページ数：95ページ
縦：26cm
横：19cm
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