アイシングクッキーバイブル [単行本]

アイシングクッキーバイブル [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  繊細なデザインをエレガントに仕上げたアイシングクッキーＢＯＯＫ。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  アイシングクッキーの基本（アイシング・デコレーションの道具；アイシング・デコレーションの材料；クッキーの作り方　ほか）
  第１部　アイシング・デコレーションの技術と作品１（パイピング；馴染み模様；キルティング　ほか）
  第２部　アイシング・デコレーションの技術と作品２（イソマルト；パイピングジェル；ウェイファーペーパー　ほか）

• 出版社からのコメント

  今のアイシングの技術が詰まった、見ているだけでもため息の出る一冊！

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  桔梗 有香子(キキョウ ユカコ)
  一般社団法人日本サロネーゼ協会代表理事。２０１３年８月に一般社団法人日本サロネーゼ協会を設立。自宅で教室を開く『サロネーゼ』の育成とサポートを行っている。主にアイシングクッキーや練り切りアート、ケーキポップス、フラワーケーキ、キャンドル、ソープなど２９種類以上の講師育成講座を開講している。シンガポール・香港・台湾にも拠点を持ち、現在までに約１０，０００名以上の講師を育成

アイシングクッキーバイブル [単行本] の商品スペック