はじめての常備菜 [単行本]

はじめての常備菜 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  オーガニック料理教室で人気の簡単＆安心レシピを一挙公開！シンプル常備菜からの展開レシピでおいしい！栄養満点！すぐできる！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　キャベツ・たまねぎ・トマト・なす（塩もみキャベツ
  たまねぎとしらすのソテー　ほか）
  ２　人参・かぼちゃ・切り干し大根（塩もみ人参
  蒸したかぼちゃ　ほか）
  ３　いも・ひじき・れんこん（蒸したいも
  下味付きひじき　ほか）
  ４　きのこ・ブロッコリー・わかめ（きのこのにんにく炒め
  茹でたブロッコリー　ほか）

• 出版社からのコメント

  シンプル常備菜からの展開レシピでおいしい！栄養満点！すぐできるレシピが満載。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  菅野 のな(スガノ ノナ)
  オーガニック料理教室「ワクワクワーク」代表。１９７９年生まれ。モンテッソーリ教育系幼稚園出身。ミュージシャンで自由人の父と、病院勤務の管理栄養士で東洋医学を実践する母により、有機農家支援、家庭菜園や自然療法を身近に感じて育つ。神奈川県立横浜緑ヶ丘高校、東京造形大学デザイン学科卒業後、ＩＴベンチャー企業に入社するも、連日のハードワークで体調を崩し、食と健康の大切さを再認識。２００７年、母とともに「ワクワクワーク」を設立。スタッフは８名に増え、これまで延べ３，０００名以上が教室に参加している。教室運営の傍ら、「朝日新聞デジタル」でのおやつレシピ連載、「大地を守る会」協賛セミナー開催、「Ｏｉｓｉｘ」へのレシピ提供、「湘南ゼミナール」サイトでのコラム執筆、料理教室講師の育成、オーガニック商品の開発支援など、「食と毎日をオーガニックに。」をテーマに多岐にわたり活動。食とオーガニックを軸に「食とコミュニティ」にまつわるプロジェクトをプロデュースしている

はじめての常備菜 [単行本] の商品スペック