図解 眠れなくなるほど面白い たんぱく質の話 [単行本]

図解 眠れなくなるほど面白い たんぱく質の話 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ダイエットや健康に絶対欠かせない『たんぱく質』。その働きから１日に必要な量まで徹底解説！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　痩せるためにはたんぱく質が絶対に必要（体をつくる最重要栄養素『たんぱく質』；どんなに痩せてもリバウンドしてしまう理由　ほか）
  第２章　美容と健康に欠かせない！最強のたんぱく質（「何を食べないか」ではなく「何を食べるか」；たんぱく質を摂ると脂肪が燃焼しやすくなる　ほか）
  第３章　毎日の食事にたんぱく質を取り入れる極意（たんぱく質の必要量は一人ひとり違う！；たんぱく質は手のひらのサイズで量れる　ほか）
  第４章　知って得するたんぱく質のマメ知識（筋トレ後のアルコールは百害あって一利なし！？；若者も要注意の「サルコペニア」とは？　ほか）

• 動画で解説

• 出版社からのコメント

  ダイエットにも欠かせない『たんぱく質』の働きと効果的な摂り方をテーマに作成しています

• 内容紹介

  シリーズ累計発行部数100万部突破！ダイエット・健康で超大切な『たんぱく質』をテーマに、健康・実用ジャンルで制作する図解シリーズ最新作！
  昨今ダイエット業界でも注目を集める『たんぱく質』。
  せっかく痩せてもリバウンドしてしまう原因は、筋力の低下によるものが多く、
  その筋力を向上、維持するために欠かせないのがたんぱく質になります。「どんなものに入ってるの？」「リバウンドしないために1日に必要な量は？」「動物性と植物性の効果の違いはある？」など、
  たんぱく質の疑問を全て解決します。
  ダイエットのため、家族の健康のため、ぜひ読んで頂きたい一冊です。
  
  図書館選書
  ダイエットにおいて、糖質と同じくらい大切なのが『たんぱく質』の摂り方。リバウンドの原因は筋力の低下によるものが多く、その向上、維持のために欠かせない『たんぱく質』の働きと効果的な摂り方を解説。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  藤田 聡(フジタ サトシ)
  立命館大学スポーツ健康科学部教授。１９７０年生まれ。１９９３年、ノースカロライナ州ファイファー大学スポーツ医学・マネジメント学部卒業。２００２年、南カリフォルニア大学大学院博士課程修了。博士（運動生理学）。２００６年にテキサス大学医学部内科講師、２００７年に東京大学大学院新領域創成科学研究科特任助教を経て、２００９年に立命館大学に着任。運動生理学が専門

• 著者について

  藤田 聡 (フジタ サトシ)
  立命館大学スポーツ健康科学部教授。1970年生まれ。1993年、ノースカロライナ州ファイファー大学スポーツ医学・マネジメント学部卒業。2002年、南カリフォルニア大学大学院博士修了。博士（運動生理学）。2006年にテキサス大学医学部内科講師、2007年に東京大学大学院新領域創成科学研究科特任助教を経て、2009年に立命館大学に着任。運動生理学を専門とし、老化とともに起こる筋量と筋機能の低下（サルコぺニア）に焦点をあてた骨格筋タンパク質代謝についての研究を行っている。運動と栄養摂取によるタンパク質代謝を若年者と高齢者で比較し、筋タンパク合成と分解のメカニズムを分子レベルで解明する研究を進めている。

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