甘すぎないから、毎日食べたくなる 菓子屋シノノメの焼き菓子 [単行本]

甘すぎないから、毎日食べたくなる 菓子屋シノノメの焼き菓子 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  独自の世界観が話題の東京・蔵前の人気店、はじめてのレシピ集。素朴であたたかいお菓子作りのコツを、しっかり、丁寧に解説。家庭でも“あの味”が再現できる。全３８レシピと読み物も充実。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  ウーロン茶マドレーヌ
  メープルマドレーヌ
  ごまマドレーヌ
  メープルクッキー
  レモンミントクッキー
  クランベリーのショートブレッド
  紅茶クッキー
  ピーナッツチョコクッキー
  シナモンくるみクッキー
  ショコラクッキー〔ほか〕

• 内容紹介

  インスタでも話題！　台東区・蔵前にある「菓子屋シノノメ」初のレシピ集
  
  ウーロン茶マドレーヌ、紅茶クッキー、ほうじ茶スコーンなど、お店を代表する人気の焼き菓子レシピが満載。バターの練り具合や粉を入れるタイミングなど、ポイントを写真と文章で丁寧に解説。
  家庭でもおいしく作れる！
  
  図書館選書
  インスタで話題の「菓子屋シノノメ」初のレシピ集。ウーロン茶マドレーヌ、紅茶クッキー、ほうじ茶スコーンなど、人気の焼き菓子レシピが満載。バターの練り具合や粉を入れるタイミングなど、ポイントも丁寧に解説。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  毛 宣惠(マオ シュエンホェイ)
  台湾出身。高校卒業後来日。２０１５年友人とともに町づくりの会社を立ち上げる。同年の８月にカフェ「ｆｒｏｍ　ａｆａｒ　倉庫０１」をオープンし、ケーキと焼き菓子の研究と製作を始める。その後、２０１７年１１月に「菓子屋シノノメ」、２０１８年１０月に「喫茶半月」をオープン。“毎日食べられるお菓子”をコンセプトに、旬の素材を取り入れつつ商品開発を行っている。他に近隣に生活用品店「道具屋ｎｏｂｏｒｉ」、紅茶とお菓子の店「茶室　小雨」を経営しつつ、日々お菓子のことを考えて暮らしている

• 著者について

  毛 宣惠 (マオ シュエン ホェイ)
  ◎毛 宣惠（マオ シュエン ホェイ）
  台湾出身。高校卒業後来日し、2015年友人とともに町づくりの会社を立ち上げる。同8 月にカフェ「from afar 倉庫01」をオープンし、ケーキと焼菓子の研究と製作を始める。その後、2017 年11 月に「菓子屋シノノメ」「喫茶半月」をオープン。“毎日食べられるお菓子” をコンセプトに、旬の素材を取り入れつつ商品開発を行なっている。他にも近隣に生活用品店「道具屋nobori」、紅茶とお菓子の店「茶室小雨」も経営しつつ、日々お菓子のことを考えて暮らしている。

甘すぎないから、毎日食べたくなる 菓子屋シノノメの焼き菓子 の商品スペック