先生、ウンチとれました [単行本]

先生、ウンチとれました [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  腸の中にある細菌から、動物の生命の秘密にせまる！でも、そのためには、新鮮なウンチを手に入れることから。森を、草原を、山を、先生はかけめぐる。誰も知らないことにたどりつくためには、道などない―文学青年であった先生が、「動物のウンチ博士」になるまでの軌跡！一番ワイルドで、アカデミックなウンチ本。

• 目次

  序章　アフリカ秘境の森にて
  ゾウがまもる森／動物のウンチ博士
  第１章　チンパンジーのウンチを探そう～ウンチ博士のはじまり～
  ウンチの正体／身体のなかにある小宇宙／腸内細菌を調べるために／ウンチ博士への道／いざ、チンパンジーの森へ／ガムを食べるチンパンジー／世界初！ 野生動物のビフィズス菌を現地で分離／ゴリラとピグミーの森へ
  第２章　ウンチ研究とわたし
  アフリカ少年、運命の本と出会い／忘れられない感動／大学院、ヒマラヤ、そしてフランス留学／野生動物研究の世界へ
  第３章　ゴリラのウンチを探そう
  ニシローランドゴリラの森へ／ゴリラから新種のビフィズス菌を発見！／マウンテンゴリラの山へ ／「ゴリラ・フロマージュ」
  第４章　ゾウのウンチを探そう
  第５章　イノシシとブタのウンチを探そう
  第６章　アフリカハゲコウたちのウンチを探そう
  終章　ニホンライチョウのウンチを探そう
  あとがき

• 出版社からのコメント

  先生は腸内細菌学者。そのフィールド調査は、もはや探検！　動物の生命の秘密にせまるため、先生は “出したて”を探し求めます。

• 内容紹介

  動物のウンチ博士――その正体は腸内細菌学者。
  アフリカ奥地の森で、ゴリラに怒られ、ゾウに追いかけられる！
  そのフィールド調査は、もはや探検！
  それでも先生は、今日もただひたすら、“出したて”を探(さが)し求(もと)めます。
  動物の身体の秘(ひ)密(みつ)にせまり、生命をつないでいくために。
  だれも知らないことにたどりつくためには、道などない――
  文学青年であった先生が、「動物のウンチ博士」になるまでの軌跡！

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  牛田 一成(ウシダ カズナリ)
  １９５４年兵庫県西宮市生まれ。農学博士（京都大学）。１９７９年京都大学農学部卒業、１９８６年同大学博士後期課程修了。１９８２年から１９８４年フランス留学。１９８６年から京都府立大学。助手、助教授、教授を経て、２０１７年より中部大学教授。腸内細菌の研究が専門

• 著者について

  牛田　一成 (ウシダ　カズナリ)
  1954年兵庫県西宮市生まれ。農学博士(京都大学)。
  1979年京都大学農学部卒業、1986年同大学博士後期課程修了。1982年から1984年フランス留学。1986年から京都府立大学。助手、助教授、教授を経て、2017年より中部大学教授。
  腸内細菌の研究を専門とし、その研究成果は健康ドリンクやサプリメントなどに使われているほか、野生動物の腸内細菌の発見、解明において、数々の功績をあげる。また、登山家としても、国内外で数々の登攀記録を持つ。

先生、ウンチとれました [単行本] の商品スペック