Discover Japan(ディスカバー ジャパン) 2019年 11月号 [雑誌]

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Discover Japan(ディスカバー ジャパン) 2019年 11月号 [雑誌]

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出版社:その他
販売開始日: 2019/10/04
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Discover Japan(ディスカバー ジャパン) 2019年 11月号 の 商品概要

  • 内容紹介

    特集 すごいぜ!発酵-発酵大国、ニッポンをひも解く!
    あれも発酵、これも発酵-発酵デザイナー・小倉ヒラクさんと、発酵で日本の食文化を再発見!!
    いざ、発酵の深淵をのぞきに西へ東へ。-ヤマモ味噌醤油醸造元(秋田)・辻しば漬本舗(京都)・ヤマロク醤油(香川)
    小倉ヒラクさん厳選!本当に美味しい発酵食品はコレだ!べスト・オブ・発酵グルメ46

Discover Japan(ディスカバー ジャパン) 2019年 11月号 の商品スペック

ISBN-13 4910164371198
判型 A4変
号数年 2019年
号数月 11月
発売日 2019/10/04
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発行サイクル 月刊
雑誌基本誌コード 16437
雑誌コード 16437
出版社名 ディスカバー ジャパン
発行形態 雑誌

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