お客に言えない食べ物の裏話大全（できる大人の大全シリーズ） [単行本]

お客に言えない食べ物の裏話大全（できる大人の大全シリーズ） の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  これを知らずに食べてたなんて！産地、流通、外食店、スーパー、食材、料理…“食卓”にまつわるあらゆる噂と疑問に鋭く迫る！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　みんなが知らない街の「お店」の裏話
  ２　お客に言えない食品売り場の裏話
  ３　産地から流通までの外から見えない裏話
  ４　料理と食品をめぐる美味しすぎる裏話
  ５　そうだったのか！飲み物とデザートの裏話
  ６　知るほどに深い日本各地の“食”の裏話
  ７　聞けば驚く雑学！意外な食べ物の裏話

• 出版社からのコメント

  常識、思い込みが根底からくつがえる＜食べ物＞の裏側に鋭く迫った決定版！毎日の食卓にまつわる謎と疑問にとことん答えます。

• 内容紹介

  「三元豚」ってどんな豚？　丸くないのになぜ「丸大豆」？　近年、海苔の値段が上がっているのは？　ずばり、タピオカの“正体”は？　「野菜ジュース」の野菜の産地はどこ？　ほか、毎日の食卓にまつわる謎と疑問にとことん答える本。
  産地、流通、外食店、スーパー、食材など、＜食べ物＞の裏側に鋭く迫った決定版。読めば、食べ物についての常識、思い込みが根底からくつがえる！

• 著者について

  ㊙︎情報取材班 (マルヒジョウホウシュザイハン)
  人の知らない美味しい情報を日夜追い求める、好奇心いっぱいのジャーナリスト集団。あらゆる業界に通じた幅広い人脈と、キレ味鋭い取材力で、世の裏側に隠された事実を引き出すことを得意としている。

お客に言えない食べ物の裏話大全（できる大人の大全シリーズ） の商品スペック