このみのベジめし [単行本]

このみのベジめし [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  おさつとエリンギのガーリック炒め、なすの中華風春雨炒め…新鮮な野菜たっぷり。クイックレシピ１５８。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １章　帰宅したらまず一品
  ２章　家にもお通しがほしい
  ３章　てばやくたっぷり
  ４章　とことん満足
  ５章　もうひと口食べたい
  ６章　主食こそベジめし
  ＣＯＬＵＭＮ　トマトのおいしさ　ぎゅっと閉じこめて

• 内容紹介

  新鮮な野菜をたっぷり食べましょう！　とにかくすぐできる《クイックレシピ158》
  料理を仕事にするようになってから、野菜料理の難しさをひしひしと感じるようになりました。採りたての野菜は手をかけずにそのまま食べるのが一番おいしい。でも、それと同じくらいおいしいレシピを考えたいと思うようになったからです。野菜だけの料理は、食卓の主役になりにくいからこそ、簡単に作れることが一番。肩肘張らず自然体。野菜の力をしっかり生かした、おいしい野菜レシピの登場です。
  
  図書館選書
  とにかくすぐできる野菜の《クイックレシピ158》。野菜だけの料理は、簡単に作れることが一番。採りたての野菜をそのまま食べるのと同じくらい、野菜の力をしっかり生かした、美味しい野菜レシピの登場です。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  浜 このみ(ハマ コノミ)
  クッキングコーディネーター。ｋｏｎｏｋｏｎｏキッチンスタジオ主宰。新聞社勤務をへてフリーライターに。料理取材、料理本の編集、コラム等を手掛け、食とメディアのコーディネートを中心に仕事の場を広げる。塩尻市出身

• 著者について

  浜このみ (ハマコノミ)
  クッキングコーディネーター。konokonoキッチンスタジオ主宰。新聞社勤務をへてフリーライターに。料理取材、料理本の編集、コラム等を手掛け、食とメディアのコーディネートを中心に仕事の場を広げる。新聞、雑誌等でレシピを連載するほか、清泉女学院大学・短大のこども食堂「丘の上レストラン清泉」をコーディネート。NBS長野放送「土曜はこれダネッ！」レギュラーのほかテレビ番組、CM等に出演。「すみへいランチパーティーセミナー」など企業、団体との料理教室デモンストレーション、イベント、講演会の講師多数。著書に『いちどで覚える　フライパンレシピ』『今晩のおかず365日』『旬をまるごといただきます』『信州の主婦が選んだ人気メニューベスト100』『地産地消でおいしいレシピ』（以上信濃毎日新聞社）がある。塩尻市出身、長野市在住。

このみのベジめし [単行本] の商品スペック