まかせてね今日の献立―朝食で元気に [全集叢書]

まかせてね今日の献立―朝食で元気に [全集叢書] の 商品概要

• 目次

  知っておきたい献立の基本
  まかせてね今日の献立
  朝食の役割
  すごいぞ！朝食
  朝食ステップアップ
  めざせ！エコクッキング
  クッキングはじめの一歩
  
  まかせてね　今日の朝食1　はちみつバタートーストのカフェ風セット
  まかせてね　今日の朝食2　ほっこりおにぎりのワンプレート
  まかせてね　今日の朝食3　いそがしい朝の具だくさんスープごはん
  まかせてね　アレンジレシピ　みそ汁いろいろ、卵料理いろいろ

• 出版社からのコメント

  子どもでもわかりやすく、献立を考えられるようになる手順やポイントを解説！簡単15分で、1食分の朝ごはんが作れるレシピを紹介。

• 内容紹介

  献立づくりの視点は、栄養バランスや旬、食べる人の好みなど、さまざまな視点が必要。
  前半の理論編では、子どもでもわかりやすく、献立を考えられるようになる手順やポイントを解説します。
  後半は、子どもでも簡単15分で、1食分の朝ごはんが作れるレシピを紹介。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  今 里衣(コン サトエ)
  東京学芸大学附属世田谷小学校栄養教諭。２０１１年４月東日本大震災直後の宮城県で栄養教諭となる。日々の献立づくりや給食業務、食に関する指導に励む。家庭科の授業や給食指導で子どもたちと関わり、子どもとつくる献立に力を入れている
  
  ダンノ マリコ(ダンノ マリコ)
  フードスタイリスト。栄養士の資格も持ち、本や雑誌などでのスタイリングだけでなく、料理も担当。自身で料理を担当する著書も多数。子ども向けのお料理本のレシピ協力、テーブルアレンジ協力多数。小学生の息子や、自宅近くの子どもたちを集めて一緒に料理をつくる会を開催するなど、日々食に携わっている

• 著者について

  今　里衣 (コン　サトエ)
  東京学芸大学附属世田谷小学校栄養教諭。
  家庭科の授業や給食指導で子どもたちと関わり、子どもたちが実際に考えた献立を２ヶ月間実施するなど、子どもとつくる献立に力を入れている。

まかせてね今日の献立―朝食で元気に [全集叢書] の商品スペック