寿司ペディアTOKYO ～ The Best 12 Affordable Sushi Restaurants in Tokyo by Hikari Hayakawa ～ [単行本]

寿司ペディアTOKYO ～ The Best 12 Affordable Sushi Restaurants in Tokyo by Hikari Hayakawa ～ の 商品概要

• 要旨

  3000軒の寿司を食べ尽くした早川光の寿司事典。
  ゲストを寿司屋に連れて行きたくなる英訳つき！
  
  絶賛放送中の寿司番組『早川光の最高に旨い寿司』（BS12TwellV）でおなじみ、のべ3000軒の寿司を食べてきた寿司界のカリスマ・早川光が、「最強のコストパフォーマンス」を誇るお寿司屋さんとして、各月1店計12店を厳選し、その月おすすめの寿司だね（5貫）＋マグロ（1貫）を紹介。
  毎月どんな魚が旬を迎え、今月はどんな寿司だねを食べればいいのか？ さらに、現在のトップレベルの職人12人がどのような技術で魚をさばき、握っていくのか？
  令和時代の「寿司のバイブル」として、日本人はもちろん、元TBSアナウンサー竹内香苗のわかりやすい英訳つきでインバウンドの方も必携！
  
  【著者】早川 光
  3月20日生まれ、東京都新宿区出身。著述家、漫画原作者。
  「鮨水谷の悦楽」「日本一江戸前鮨がわかる本」など江戸前寿司に関する著書多数。
  漫画原作者としては『江戸前鮨職人きららの仕事』『ごほうびおひとり鮨』などのヒット作を持つ。
  BS12の寿司番組『早川光の最高に旨い寿司』のナビゲーターとしても活躍。
  
  【英訳】竹内 香苗
  9月14日生まれ、愛知県出身。翻訳＆英訳。
  東京外語大学外国語学部卒業。元TBSアナウンサー。
  実用英語技能検定試験1級。国際連合公用英語検定試験特A級。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １月の寿司
  ２月の寿司
  ３月の寿司
  ４月の寿司
  ５月の寿司
  ６月の寿司
  ７月の寿司
  ８月の寿司
  ９月の寿司
  １０月の寿司
  １１月の寿司
  １２月の寿司

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  早川 光(ハヤカワ ヒカリ)
  東京都新宿区出身。著述家、漫画原作者。江戸前寿司に関する著書多数。漫画原作者としては『江戸前鮨職人きららの仕事』『ごほうびおひとり鮨』などのヒット作を持つ。ＢＳ１２の寿司番組『早川光の最高に旨い寿司』のナビゲーターとしても活躍
  
  竹内 香苗(タケウチ カナエ)
  愛知県出身。翻訳＆英訳。東京外国語大学外国語学部卒業。元ＴＢＳアナウンサー。実用英語技能検定試験１級。国際連合公用英語検定試験特Ａ級

寿司ペディアTOKYO ～ The Best 12 Affordable Sushi Restaurants in Tokyo by Hikari Hayakawa ～ の商品スペック