信州四季暮らし 新装版 (天然生活の本) [単行本]

信州四季暮らし 新装版 (天然生活の本) [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  四季折々その一瞬一瞬の輝きに、日々寄り添い続ける料理家・横山さんの暮らしを、素材を生かすシンプルなレシピ６３品とともに紹介します。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　春から初夏（春の庭；庭と一体の台所　ほか）
  第２章　盛夏（夏の庭；部屋の模様替え　ほか）
  第３章　秋（秋の庭；秋の慶びごはん　ほか）
  第４章　冬（冬の庭；薪ストーブの愉しみ　ほか）

• 内容紹介

  信州を代表する料理家・横山タカ子さんの、四季を通じた豊かな暮らしを、素材を生かすシンプルなレシピ63品とともに紹介します。
  
  料理上手、暮らし上手の横山さんは「趣味が暮らし」といいます。そんな横山さんの、四季の庭、四季の保存食、台所道具から、裁縫や果実酒の楽しみなど、ものを大切にした美しい暮らしの流儀を写真とエッセイで綴ります。
  ようじのつくり方や、ふきんの縫い方、布の染め方など、3つの手仕事の愉しみを紹介するコラムも。
  
  旧暦がぴったりと当てはまる信州の四季と自然に寄り添った暮らしを、追体験できる一冊です。
  

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  横山 タカ子(ヨコヤマ タカコ)
  料理研究家。長野県大町市生まれ。長年、保存食を中心とした長野の食文化を研究すべく各地に赴き、料理名人から教わる

信州四季暮らし 新装版 (天然生活の本) [単行本] の商品スペック