糖質オフパンがここまで美味しくつくれる秘密！―ふわふわもっちり新食感 [単行本]

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糖質オフパンがここまで美味しくつくれる秘密！―ふわふわもっちり新食感 [単行本]
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糖質オフパンがここまで美味しくつくれる秘密！―ふわふわもっちり新食感 [単行本]

価格：￥1,980（税込）
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出版社：銀河出版舎
販売開始日： 2019/09/07
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糖質オフパンがここまで美味しくつくれる秘密！―ふわふわもっちり新食感 の 商品概要

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    京都江部粉との出会い
    低糖質の良さ
    京都江部粉パン作りの手順
    用語集
    パン作りの道具
    パン作りの型
    小型パン
    惣菜パン
    同じ生地で作るパン
    型をつかったパン
    オールインで生地作り

  • 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

    利野 郁枝(リノ イクエ)
    低糖食コーディネーター。糖質制限パン・料理教室ａ‐ｔａ‐ｓａｎｔ’ｅ主宰。子供の喘息、アトピー性皮膚炎をきっかけに食育に目覚める。２００３年小麦パン教室を開講する。２０１３年江部医学博士監修の京都江部粉と出会い、糖質制限を学ぶ。糖質オフパンのレシピ開発に取り組む。様々な試行錯誤を経て、京都江部粉を使った初のレシピ集を出版

糖質オフパンがここまで美味しくつくれる秘密！―ふわふわもっちり新食感 の商品スペック

商品仕様
出版社名：銀河出版舎　※出版地:京都
著者名：利野 郁枝（著）
発行年月日：2019/09/07
ISBN-10：4910006028
ISBN-13：9784910006024
判型：A5
対象：一般
発行形態：単行本
内容：家事
ページ数：141ページ
縦：21cm
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