おやつとスプーン [単行本]

おやつとスプーン [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  心とからだを豊かにする素材を味わう季節のおやつ。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  春（プレーンクッキー；全粒粉クッキー　ほか）
  夏（さくらんぼコンポート；梅シロップ　ほか）
  秋（りんごのシナモンケーキ；りんごのジャム　ほか）
  冬（ジンジャークッキー；白と黒のクッキー　ほか）

• 内容紹介

  心とからだを豊かにする、素材を味わう季節のおやつ
  
  スプーンやプレートなど食卓まわりの作品を中心に、金工作家・お菓子作家として活躍中の著者が、四季の魅力溢れる山形の暮らしの中で、毎日つくってきたおやつのレシピを大公開。クッキーやマフィンなど粉物の定番から、ご飯にもなるおやきやまんじゅう、お酒にも合う酒粕と豆腐のチーズおやつなど、バリエーションに富んだおいしいレシピが満載です。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  川地 あや香(カワチ アヤカ)
  金工作家、兼お菓子作家。東京芸術大学工芸科にて金工を学んだ後、飲食店勤務を経て２０１２年に山形県に移住。スプーンや製菓器具など食まわりのものを制作しながら、お菓子用のアトリエも構え「カワチ製菓」としての活動も始める

おやつとスプーン [単行本] の商品スペック