フライドチキンの呪い-チキン・から揚げで10年早死に [単行本]

フライドチキンの呪い-チキン・から揚げで10年早死に の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  「鶏肉はヘルシー」は幻想だった！揚げ物大好き家族におそいかかる“呪い”。“食の常識”はウソだらけ！あなたの人生を変える「自然な食事」とは―

• 目次

  プロローグ　フライドチキン、揚げ物、意外な盲点──家族大好きなら、せめて週一の楽しみに！
  第１章　さらば！　ケンタッキー、から揚げ家族もご用心──「チキンはヘルシー」は、幻想だった
  第２章　フライドポテトも危ない！──週二回以上で死亡率二倍に
  第３章　揚げ物大好き家族はヤバイ！──全員早死に。強力な発ガン物質が生成、過酸化アブラも有毒だ
  第４章　料理油の選びまちがいは、生きまちがい──寿命がちぢむ、病気になる、ボケる
  第５章　いきなりステーキ、いきなりポックリ！──肉好きは８倍心臓マヒで死ぬ……
  第６章　ハンバーガーが、人類と地球をほろぼす？──不妊症男子の七七％が「バーガー大好き！」
  第７章　「スーパーサイズ、ミー！」マックで死にかけた──「一か月マックのみ」実験に挑戦した映画監督
  第８章　牛乳、チーズ大好き家族の落としワナ──発ガン、骨折、糖尿病……三五もの病因に
  第９章　食べてはいけない！　パン、カレー、シチュー──週刊誌まで実名告発を連発。時代は変わった……
  第10章　サハラ砂漠は、人類の放牧で生まれた──〝牛の惑星〟は、いつしか〝砂の惑星〟に……
  第11章　知ってはいけない？　不都合な真実――コーヒー発ガン性から、モンスターＧＭ食品まで……！
  エピローグ　〝かれら〟は、カネの力で黙らせる

• 出版社からのコメント

  大人気のフライドチキンと今や国民食のから揚げの危険性を、科学的エビデンスに基づいて指摘。その他食の“不都合な真実”が満載！

• 内容紹介

  「鶏肉はヘルシー」は幻想だった！
  揚げ物大好き家族におそいかかる“呪い”
  
  ●フライドチキンで早死にする10の理由
  ●フライドポテト好きは２倍死ぬ！
  ●市販サラダ油は絶対に使うな
  ●ハンバーガーが人類と地球を滅ぼす
  ●牛乳、チーズ……乳製品が35の病気に
  ●コーヒーに「発ガン性」警告表示（米カリフォルニア州）
  
  “食の常識”はウソだらけ！
  あなたの人生を変える「自然な食事」とは――

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  船瀬 俊介(フナセ シュンスケ)
  １９５０年、福岡県生まれ。九大理学部を経て、早大文学部社会学科卒業。日本消費者連盟スタッフとして活動の後、１９８５年、独立。以来、消費・環境問題を中心に執筆、評論、講演活動を行う。主なテーマは「医・食・住」から文明批評にまで及ぶ。有為の同志を募り月一度、「船瀬塾」主宰。著書多数

• 著者について

  船瀬俊介 (フナセシュンスケ)
  1950年、福岡県生まれ。九大理学部を経て、早大文学部社会学科卒業。日本消費者連盟スタッフとして活動の後、1985年、独立。以来、消費・環境問題を中心に執筆、評論、講演活動を行う。主なテーマは「医・食・住」から文明批評にまで及ぶ。近代の虚妄の根源すなわち近代主義（モダニズム）の正体は、帝国主義であったと指摘。近代における医学・栄養学・農学・物理学・化学・建築学さらには哲学・歴史学・経済学まで、あらゆる学問が“狂育”として帝国主義に奉仕し、人類支配の“道具”として使われてきたと告発。近代以降の約200年を「闇の勢力」が支配し石炭・石油・ウランなどで栄えた「火の文明」と定義し、人類の生き残りと共生のために新たな「緑の文明」の創造を訴え続けている。
  主な著作に『あぶない抗ガン剤』『維新の悪人たち』『未来を救う「波動医学」』（共栄書房）『笑いの免疫学』『病院に行かずに「治す」ガン療法』（花伝社）『クスリは飲んではいけない!?』（徳間書店）『「五大検診」は病人狩りビジネス』（ヒカルランド）『３日食べなきゃ７割治る』（三五館）『できる男は超少食』（主婦の友社）などベストセラー多数。

フライドチキンの呪い-チキン・から揚げで10年早死に の商品スペック