夜食以上、夕食未満。野菜多めで罪悪感なし 遅く帰った日の晩ごはん [単行本]

夜食以上、夕食未満。野菜多めで罪悪感なし 遅く帰った日の晩ごはん の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  忙しくてもちゃんと食べたい、平日を乗り切るお助けレシピ１０３品。

• 目次

  １章　平日のバタバタごはん
  
  さっと焼いてうまい！　チキンソテー/　ガツンとスタミナ！　チキンソテーのにんにく醤油/　チキンソテー　とろ～りトマトチーズソースがけ/　ぱぱっと作りたい！　豚キムチ/　
  やっぱりご飯が食べたい！　ガーリックライスのステーキ丼/　煮卵でコクうま！　和風ポテサラ/　トマトとベーコンで　カレーポテサラパン粉焼き/　カツオとちぎり豆腐の中華サラダ/
  唐揚げで！　甘酢だれ＆油淋鶏風香味だれ＆大根おろし＆しそぽん酢/　２種タルタルのアジフライ/　焼き鳥で炭焼き風親子丼/　玉ねぎたっぷり！　SHINOのしょうが焼き/
  彩り野菜たっぷり！　焼き鮭南蛮/　エビブロポテトのごろごろペペロンチーノ/　手羽元と白菜のとろっとスープ/　たことざく切りキャベツの塩昆布パスタ/　なすとベーコンたっぷりのトマトペンネ
  
  
  ２章　平日ラクするお助けアイデア
  
  キャベツの切り置きで　　Tatsuyaのしょうが焼き/　豚バラ回鍋肉/　ざく切りキャベツと豚しゃぶ/　キャベツとちくわのごま和え/　ひじきの和風コールスロー/　キャベツトースト目玉焼きのせ/
  ねぎの切り置きで　　　　落とし卵とねぎのみそ汁/　たっぷりねぎ豚お好み焼き/　ねぎたっぷりチリソースのえびチリ/　鶏肉のチリソース/
  大根の切り置きで　　　　豚ひき肉とミニトマトのエスニックスープ/ 大根とハムのマリネサラダ/　大根の梅和え/
  玉ねぎの切り置きで　　 玉ねぎとツナのめんつゆ炒め/　即席オニオングラタンスープ/
  きのこミックスで　　　　　きのこたっぷりコーンバターソテー/　鮭ときのこのホイル焼き/
  洋風野菜ミックスで　　　彩り野菜のほっこりポトフ/　ごろっと鶏肉入りラタトゥイユ/
  中華野菜ミックスで　　　食べたくなるレバニラ炒め/　豚バラとたっぷり野菜の中華蒸し/
  玉ねぎの炒め置きで　　まるごとジューシー！　大きいハンバーグ/　本格！　ガパオライス/　お豆ころころドライカレー
  根菜の炒め置きで　　　煮込まない！　根菜の豚カレー/ さっとできてうれしい筑前煮/　根菜のほっこり豚汁/
  漬け置きで　　　　　　　温玉のせ牛丼/ タンドリーチキン/　やわらか厚切りポークソテー/　簡単！　プルコギ/　照り焼きチキン丼/　山かけまぐろ漬け丼
  肉みそ作り置きで　　　３色ナムルのビビンバ/ オクラ入り麻婆豆腐
  
  
  ３章　５分でできる！　超特急副菜
  
  ツナみそひと口田楽/　さばぽんやっこ/　トマトツナ和え/　ざく切り白菜とのりのチョレギサラダ/　たこきゅうキムチ/　枝豆七味がけ/　ピーマンのめんつゆ炒め　　　　ほか

• 出版社からのコメント

  日々の暮らしを楽しくおいしく。ちょっとおしゃれに。

• 内容紹介

  「今日、なに食べよう？」
  
  共働き夫婦の慌しい毎日でも、一緒にごはんを食べる時間は大切なひととき。毎日がんばる方々へ、日々の暮らしを、ちょっと楽しくするきっかけをお届けします。
  
  おいしい笑顔が食卓に広がりますように。
  
  忙しくても、ちゃんと食べたい！　平日を乗り切るお助けレシピが　１０３　品　！　
  
  作ってみて、おいしかったら気軽に教えてくださいね。１品でも気に入って、レパートリーに加えていただけたら、うれしいです。
  
  
  ＜CONTENＴS＞
  １章　　平日のバタバタごはん
  
  　　　　　忙しくて余裕がない日は、とりあえず肉を焼こう　／　市販の惣菜にひと工夫で　時短おかずのでき上がり　／　遅い時間に食べるから、野菜多めがわが家流／　おかずがいらない自慢のサラダ
  
  ２章　　平日ラクするお助けアイデア
  
  　　　　　「切り置き」しておけば、カット野菜のように使える　／　火が通りにくい野菜は、時間のあるときに「炒め置き」　／　「漬け置き」おかずは、忙しい日の心の支え／　
  　　　　　アレンジ万能！　「肉みそ」作り置き
  
  ３章　　５分でできる！　超特急副菜
  
  　　　　　缶詰のストックがあると、「あと１品」に大活躍　／　ごま油を「仕上げにひと回し」で、普通のおかずがおいしくなる　／　単品おかず　
  
  ４章　　週末、なに作ろう？
  
  　　　　　金曜日の呑み飯　／　夫婦料理対決！　オムライス・焼きそば・鍋　　／　オレの本気の焼き豚
  
  
  
  図書館選書
  フルタイム共働きの慌ただしい毎日でも、一緒にごはんを食べる時間は大切なひととき。毎日がんばる方々へ、日々の暮らしを、ちょっと楽しくするきっかけをお届けします。おいしい笑顔が食卓に広がりますように。

• 著者について

  ぐっち夫婦（Tatsuya & SHINO） (グッチフウフ　タツヤ　アンド　シノ)
  夫婦料理家。東京都在住。夫婦共働き、平日会社員。ふたりが好きな「食」「料理」を通して、何か楽しいことを伝えるべく活動中。テーマは「日々の暮らしを楽しくおいしく。ちょっとおしゃれに」　そんなきっかけをお届けできたらと思い、夫婦で料理家をしています。
  
  
  （Tatsuya） ご飯のすすむ料理や一品ものが得意。料理を口に入れた瞬間のおいしさを大切にしている。
  
  （SHINO）　 栄養士とフードコーディネートの資格を持つ。彩りがきれいな家庭料理や季節を楽しむ料理、サラダ系を担当。

夜食以上、夕食未満。野菜多めで罪悪感なし 遅く帰った日の晩ごはん の商品スペック