おしゃべりな糖―第三の生命暗号、糖鎖のはなし(岩波科学ライブラリー) [全集叢書]

おしゃべりな糖―第三の生命暗号、糖鎖のはなし(岩波科学ライブラリー) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  糖といえばエネルギー源。しかし、その連なりである糖鎖は、情報伝達に大活躍する。糖はかしこく、おしゃべりなのだ！細胞表面にびっしりとひしめいて、ごろごろ転がる白血球を止め、病原体の感染をふせぎ、ときには殺人に巻き込まれ…。謎多き生命の“黒幕”、糖鎖の世界をいきいきと伝える、はじめての入門書。

• 目次

  はじめに
  
  １　おしゃべりな糖が命を支える
  ２　糖鎖はどこで何をする？
  ３　糖コードを読みとる――浮気なレクチンの秘密
  ４　ミルクのオリゴ糖がきた道
  ５　糖鎖をつくる，糖鎖をこわす
  ６　糖コードと健康
  
  おわりに　

• 出版社からのコメント

  外交，殺人，甘い罠．謎多き生命の〈黒幕〉，糖鎖の世界をいきいきと伝える，はじめての入門書．

• 内容紹介

  糖といえばエネルギー源．しかし，その連なりである糖鎖は，情報伝達に大活躍する．糖はかしこく，おしゃべりなのだ！　細胞表面にびっしりとひしめいて，ごろごろ転がる白血球を止め，病原体の感染をふせぎ，ときには殺人に巻き込まれ……．謎多き生命の〈黒幕〉，糖鎖の世界をいきいきと伝える，はじめての入門書．

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  笠井 献一(カサイ ケンイチ)
  １９３９年生まれ。１９６２年東京大学理学部生物化学科卒業（第１期生）。フランス政府給費留学生（パリの生物物理化学研究所で研究生活）、北海道大学薬学部助手・助教授を経て、１９７９年より帝京大学薬学部教授、２０１０年同大学名誉教授。理学博士。専門はタンパク質化学、糖鎖生物学、アフィニティー技術

• 著者について

  笠井 献一 (カサイ ケンイチ)
  笠井献一(かさい けんいち)
  1939年生まれ．1962年東京大学理学部生物化学科卒業(第1期生)．フランス政府給費留学生(パリの生物物理化学研究所で研究生活)，北海道大学薬学部助手・助教授を経て，1979年より帝京大学薬学部教授，2010年同大学名誉教授．理学博士．専門はタンパク質化学，糖鎖生物学，アフィニティー技術．主な著書は『アフィニティークロマトグラフィー』(共著，東京化学同人)，『バイオアフィニティー』(共立出版)，『科学者の卵たちに贈る言葉』(岩波書店)．訳書にアントワーヌ・ダンシャン著『ニワトリとタマゴ』(共訳，蒼樹書房)など．趣味は合唱，オペラ鑑賞，外国語会話(仏，伊，独)練習など．

おしゃべりな糖―第三の生命暗号、糖鎖のはなし(岩波科学ライブラリー) の商品スペック