図説 デザートの歴史 [単行本]
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図説 デザートの歴史 [単行本]
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図説 デザートの歴史 [単行本]

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出版社：原書房
販売開始日： 2020/01/23
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図説 デザートの歴史 [単行本] の 商品概要

  • 内容紹介

    食事の最後の甘い至福、デザート。しかしその歴史は意外に短い。香辛料との深い関係、デザート誕生の背景、産業革命とデザートの進化、大衆文化の影響……デザートの奥深い歴史を楽しいエピソードと共に探訪する。カラー図版多数。

図説 デザートの歴史 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：原書房
著者名：ジェリ クィンジオ（著）／富原 まさ江（訳）
発行年月日：2020/01
ISBN-10：456205722X
ISBN-13：9784562057221
判型：A5
発売社名：原書房
対象：一般
発行形態：単行本
内容：外国歴史
言語：日本語
ページ数：292ページ
縦：22cm
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