毎日が最後の晩餐―玉村流レシピ＆エッセイ [単行本]

毎日が最後の晩餐―玉村流レシピ＆エッセイ [単行本] の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　きょうの夕飯（至福の時間；メシは決まった時間に食え　ほか）
  第２章　台所の５つの火（雨の日のトマトは焼いて食べる；豚肉はローストが定番　ほか）
  第３章　料理は思い出（ポルトガルのタコ焼きレストラン；トルファンのシシュケバブ　ほか）
  第４章　失敗しない鉄板レシピ（パーティーはムサカに限る；前菜はペルー料理　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  玉村 豊男(タマムラ トヨオ)
  エッセイスト・画家・ワイナリーオーナー。１９４５年、東京都生まれ。東京大学仏文科卒業。在学中にパリ大学言語学研究所に２年間留学。通訳、翻訳業を経て、文筆業へ。１９８３年に長野県軽井沢町に移住、１９９１年に同県東部町（現・東御市）に移住して農園を開き、２００４年「ヴィラデストガーデンファームアンドワイナリー」を開業。２００７年「玉村豊男ライフアートミュージアム」を神奈川県箱根町に開設。２０１４年「日本ワイン農業研究所」を創立し、２０１５年よりワイナリー「アルカンヴィーニュ」を立ち上げ、栽培醸造経営講座「千曲川ワインアカデミー」を主宰する

毎日が最後の晩餐―玉村流レシピ＆エッセイ [単行本] の商品スペック