新・栄養塾 [単行本]
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新・栄養塾 [単行本]
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新・栄養塾 [単行本]

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出版社：医学書院
販売開始日： 2020/01/27
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新・栄養塾 [単行本] の 商品概要

  • 内容紹介

    好評書『栄養塾』が10年ぶりにリニューアル。栄養サポートチーム（NST）に携わる上での必須事項を押さえつつ、栄養学の理解と適切な栄養管理に必要十分な生化学の知識を網羅。さらには、代謝・栄養に関係する消化器の解剖と機能についても分かりやすく記述している。令和時代の栄養管理の決定版！

新・栄養塾 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：医学書院
著者名：大村 健二（著）
発行年月日：2020/01
ISBN-10：4260041355
ISBN-13：9784260041355
判型：B5
対象：専門
発行形態：単行本
内容：医学・薬学・歯学
言語：日本語
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