火も包丁も使わない！安心・安全クッキング―アレルギーでも安心レシピ [全集叢書]

火も包丁も使わない！安心・安全クッキング―アレルギーでも安心レシピ の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  ハンバーグ
  クリームシチュー
  ピザ
  りんごカレー
  フォー
  米粉パン
  トマトハヤシライス
  チヂミ
  パッタイ
  たこ焼き
  パンケーキ
  きな粉クッキー
  バナナキャロットケーキ
  豆乳プリン

• 出版社からのコメント

  アレルギーがある人も楽しんで作ることができるレシピを紹介。卵や牛乳、小麦粉を使わなくても、おいしいお料理やお菓子が作れます。

• 内容紹介

  アレルギーがある人も楽しんで作ることができる安心レシピを紹介します。小麦粉は米粉に、牛乳は豆乳に、置き換えています。米粉のもっちり感がおいしい「チヂミ」や「パンケーキ」、牛乳も卵も使わないふわっと「ハンバーグ」。澄んだスープでいただく「フォー」や「パッタイ」などアジアンなメニューもそろえました。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  寺西 恵里子(テラニシ エリコ)
  （株）サンリオに勤務し、子ども向けの商品の企画デザインを担当。退社後も“ＨＡＰＰＩＮＥＳＳ　ＦＯＲ　ＫＩＤＳ”をテーマに手芸、料理、工作を中心に手作りのある生活を幅広くプロデュース。その創作活動の場は、実用書、女性誌、子ども雑誌、テレビと多方面に広がり、手作りを提案する著作物は６００冊を超える

火も包丁も使わない！安心・安全クッキング―アレルギーでも安心レシピ の商品スペック