医者が教える 免疫力を上げる食事術 [ムックその他]

医者が教える 免疫力を上げる食事術 [ムックその他] の 商品概要

• 内容紹介

  免疫は病原菌やウイルスなどの外敵の侵入を防いだり、 体内にできた害をもたらす細胞を除去する
  自己防衛機能ですが、免疫力を上げることで、インフルエンザやアレルギー疾患(花粉症など)を予防し、
  症状を劇的に改善することができます。
  本誌は、免疫機能を高める「ファイトケミカル」スープや免疫細胞を劇的に活性化させる「免疫ビタミン」LPSなど、
  免疫力を上げるいま話題の「食事術」をわかりやすく紹介します。

• 著者について

  髙橋 弘 (タカハシ ヒロシ)
  医学博士。麻布医院院長。ハーバード大学医学部元准教授。1977年、東京慈恵会医科大学卒業後、同大学大学院博士課程（内科学専攻）に進学、同附属病院で臨床研修。1985年、ハーバード大学医学部留学。同大学付属マサチューセッツ総合病院にて、フェロー、助手、助教授を経てハーバード大学医学部内科准教授、東京慈恵会医科大学教授となる。2008年、医療法人ヴェリタス・メディカル・パートナーズ理事長に就任。2009年、麻布医院を開業。専門は、がんと肝炎の治療。日本肝臓学会肝臓専門医、日本消化器病学会専門医、日本内科学会認定内科医。米国消化器病医師会フェロー、米国癌学会正会員。著書に、『ハーバード大学式 免疫力アップ！ いのちの野菜スープ』（世界文化社）、『ドクター高橋の「ファイトケミカル」病気を治すいのちのレシピ』（主婦と生活社）、『ハーバード大学式「野菜スープ」で免疫力アップ！ がんに負けない！』（マキノ出版）、『ハーバード大学式 最強！ 命の野菜スープ』（宝島社）など多数。
  
  藤田 紘一郎 (フジタ コウイチロウ)
  1939年、中国東北部（満州）に生まれる。東京医科歯科大学医学部卒業、東京大学大学院医学系研究科博士課程修了。医学博士。テキサス大学留学後、金沢医科大学教授、長崎大学医学部教授、東京医科歯科大学大学院教授などを経て、現在は東京医科歯科大学名誉教授。専門は寄生虫学と熱帯医学、感染免疫学。1983年に寄生虫体内のアレルゲン発見で小泉賞を受賞。2000年にヒトATLウイルス伝染経路などで日本文化振興会社会文化賞および国際文化栄誉賞を受賞。主な著書に『「腸にいいこと」だけをやりなさい！』（毎日新聞出版）、『アレルギーの9割は腸で治る！』（だいわ文庫）、『一生病気にならない「腸健康法」』『図解 体がよみがえる「長寿食」』（ともに三笠書房）など多数。
  
  杣 源一郎 (ソマ ゲンイチロウ)
  薬学博士、免疫学者。1977年、東京大学薬学部卒業。帝京大学教授、徳島文理大学大学院教授などを経て、現在は新潟薬科大学健康・自立総合研究機構客員教授。産学官連携の研究開発を目的とした自然免疫賦活技術研究会会長、NPO環瀬戸内自然免疫ネットワーク理事、自然免疫制御技術研究組合代表理事などを兼務。著書に『「免疫ビタミン」のすごい力』『「病」になる人、ならない人を分けるもの』（ともにワニ・プラス）などがある。
  
  稲川 裕之 (イナガワ ヒロユキ)
  薬学博士、免疫学者。埼玉大学工学部卒業。水産大学校勤務を経て、現在は新潟薬科大学健康・自立総合研究機構客員教授。自然免疫制御技術研究組合研究本部長、NPO環瀬戸内自然免疫ネットワーク理事を兼務。著書に『LPSの秘密』『LPS の美肌力』（ともにニュートリエントライブラリー）などがある。
  
  石原 新菜 (イシハラ ニイナ)
  内科医。イシハラクリニック副院長。ヒポクラティック・サナトリウム副施設長。健康ソムリエ講師。1980年長崎県生まれ。帝京大学医学部入学後、医学生時代から父の石原結實医師とともに海外の病院の自然療法科などを視察し、自然医学の基礎を養う。同大学卒業後、同大学病院で2年間の研修医を経て、現在父のクリニックで主に漢方医学、自然療法、食事療法により、種々の病気の治療にあたっている。著書に『病気にならない蒸し生姜健康法』（アスコム）、『 やせる、不調が消える 読む冷えとり』（主婦の友社）、『「冷え」をとれば9割治る！』（海竜社）など多数。

医者が教える 免疫力を上げる食事術 [ムックその他] の商品スペック