３０００日以上、毎日スープを作り続けた有賀さんのがんばらないのにおいしいスープ [単行本]

３０００日以上、毎日スープを作り続けた有賀さんのがんばらないのにおいしいスープ の 商品概要

• 出版社からのコメント

  3000日以上、毎日スープを作り続けたスープ作家が教える今日から作りたくなるレシピ

• 内容紹介

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  著書累計15万部！
  
  スープへの愛がすごすぎて、毎朝作り続けて３０００日！
  
  スープ作りに人生を捧げている著者が教える、
  かんたんなのにとびきりおいしいスープレシピ
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  素材の味を活かせば、塩と油だけでもおいしくなります！
  いつも「だし」をとらなくたってOK！
  シンプルだから難しいことも、失敗もなし！
  
  「ちゃんとした料理」を
  作りたくてがんばっている人に届けたい
  暮らしの味方になるような１冊
  
  第１章　味の「考え方」がわかればもう迷いません
  ＜コラム　家の料理、お店の料理＞
  第２章　旬の野菜は家庭の味方です
  ＜コラム　残すために買う人はいない＞
  第３章　困ったときに頼れるものはたくさんあります
  ＜コラム　料理と自尊心＞
  
  ・オリーブオイルで作る、にんじんとサラダチキンのスープ
  ・バターと醤油で！アボカドとしらす、のりのポタージュ
  ・味つけは塩だけ！小松菜とひき肉のスープ
  ・塩と胡椒で作る、チキンとにんじん、キャベツのポトフ
  ・白菜と豚小間のピリ辛みそ汁
  ・納豆とチーズ、豆腐のみそ汁
  ・クレソンのリゾット
  ・まいたけとおあげの蕎麦
  ・サバ缶とトマトのみそ汁
  ・お湯をかけるだけで作れる「茶節」８連発
  ・困ったときのレンチンスープ６種類
  ・おまけおやつにパイン甘酒、スパイスチョコレートディップ
  ・小腹が空いたら、柿の種のおにぎり湯漬け

• 著者について

  有賀薫 (アリガカオル)
  スープ作家。2011年から８年間、約3000日にわたって、朝のスープ作りを日々更新。スープの実験室「スープ・ラボ」をはじめ、イベントや各種媒体を通じ、おいしさに最短距離で届くシンプルなレシピや、日々楽に料理をする考え方などを発信している。著書に『365日のめざましスープ』(SBクリエイティブ)、『スープ・レッスン』(プレジデント社)、『おつかれさまスープ』(学研プラス)、『朝10分でできるスープ弁当』（マガジンハウス）など。『帰り遅いけどこんなスープなら作れそう』(文響社)で、第5回料理レシピ本大賞入賞。

３０００日以上、毎日スープを作り続けた有賀さんのがんばらないのにおいしいスープ の商品スペック