野菜の教え<春・夏編>(たべもの・食育絵本<①>) [絵本]

野菜の教え<春・夏編>(たべもの・食育絵本<①>) の 商品概要

• 目次

  キャベツ
  キャベツはすごい！ …… ４
  華麗なる一族、キャベツ家の系図 …… ６
  それぞれ役割があるんだ ……８
  
  たまねぎ
  いろいろ …… 10
  花が美しいのは・・・ …… 12
  たまねぎと同じユリ科の仲間 …… 14
  
  トマト
  なぜ赤いの？なぜあおいの？ …… 16
  みんなしんせき …… 18
  ヘンシーン！ …… 20
  トマトクイズ …… 21
  
  とうもろこし
  野菜として …… 22
  主食として …… 23
  飼料として　燃料として …… 24
  加工食品その他として …… 25
  
  きゅうり
  きゅうりは「黄うり」なのだ　つるの戦略 …… 26
  きゅうりの仲間（ウリ科）はど～れ？ …… 27
  
  海藻
  「海藻の森」探検 …… 28
  海藻の不思議 …… 30
  
  関連記事　水
  生きものは水びたし …… 32
  水の役割 …… 33
  水分不足はこわい！ …… 34
  水は貴重な資源 …… 36

• 出版社からのコメント

  春夏の身近な野菜の生命力や個性の不思議に迫り、食と自然、命のつながりを楽しく学べる食育絵本。

• 内容紹介

  キャベツ、たまねぎ、トマト、とうもろこし、きゅうり、海藻など、身近な春夏の野菜や食材を取り上げ、それぞれの体のしくみや生きるための工夫、生命力や個性の不思議を豊富なイラストや写真で紹介します。
  
  トマトの色、とうもろこしの利用、きゅうりのつるの戦略など、身近な疑問を科学的にひもときながら、野菜と人間、自然とのつながりに目を向けます。
  
  食べものを入り口に、命の営みや食と自然の関わりを楽しく学べる食育絵本です。
  
  厚生労働省社会保障審議会推薦児童福祉文化財、全国学校図書館協議会選定図書。
  
  図書館選書
  キャベツ、トマト、とうもろこし、きゅうりなど春夏の野菜を取り上げ、体のしくみや生きるための工夫を紹介。野菜を通して、食べものと自然、命のつながりを楽しく学べる一冊。

• 著者について

  渡邉幸雄 (ワタナベユキオ)
  千葉大学名誉教授
  
  藤原勝子 (フジワラカツコ)
  食育ジャーナリスト

野菜の教え<春・夏編>(たべもの・食育絵本<①>) の商品スペック