朝ごはんの食べ方で糖質オフダイエットも挫折しない―食前30分の野菜ジュースで血糖値をコントロール [単行本]

朝ごはんの食べ方で糖質オフダイエットも挫折しない―食前30分の野菜ジュースで血糖値をコントロール の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  食パンはトーストすればＯＫ！コーヒーを食前に飲むのはＮＧ！ねばねば食品と乳製品が血糖値の上がりすぎを防ぐ。糖質オフの新常識。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　あなたの糖質オフ生活、大丈夫？
  ２　太らない基本テクニック
  ３　いちばん大切なのは朝食
  ４　困りやすい昼食はどうする？
  ５　長く続けられる晩ごはんは？
  ６　おやつは食べたほうがいい

• 内容紹介

  糖質オフで挫折したことがある人、必見！　長続きして成果を出したいなら、朝ごはんの食べ方に注目！　キーワードは食物繊維、乳製品、油、酢。この４つを効果的にとると、血糖値の急上昇、急降下がおさえられて、おだやかな状態が保てます。なぜ太るのか？という基本的な説明から、そのためにすることを具体的に紹介するのが本書。いちばん血糖値を上げたくない朝ごはんを中心に、昼食、間食、夕食と、何をどう食べるのか、わかりやすく提示します。監修をつとめる金本郁男先生は城西大学薬学部の教授。ベジタブルファーストや、食後高血糖になりにくい食べ方など、研究から導き出されたハウツーは、たしかな理論に基づいており、理解しやすいのが特徴。１章あなたの糖質オフ生活、大丈夫？　２章太らない基本テクニック　３章いちばん大切なのは朝食　４章困りやすい昼食はどうする？　５章長く続けられる晩ごはんは？　６章おやつは食べたほうがいい

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  金本 郁男(カナモト イクオ)
  城西大学薬学部教授（医薬品安全性学講座）。薬学博士。富山医科薬科大学大学院修了後、同大学附属病院に勤務。２８年間の病院薬剤師としての経験を生かし、医薬品をより安全に効果的に使用するための研究と教育に専念。また、食品のＧＩ値のほか、ベジタブルファーストなど、食後高血糖になりにくい食べ方などの研究も行う

朝ごはんの食べ方で糖質オフダイエットも挫折しない―食前30分の野菜ジュースで血糖値をコントロール の商品スペック