花屋さんに並ぶ植物がよくわかる「花」の便利帖 [単行本]

花屋さんに並ぶ植物がよくわかる「花」の便利帖 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  扱い方や出回り時期など知ってよかった、がいっぱい！厳選３２７種。

• 目次

  Part１．1年中出回る、定番花
  Part２．春夏秋冬。季節を演出する花
  Part３．まだまだあります！　花
  Part４．花を引き立てるグリーン
  Part５．アクセントに添えたい実もの
  
  コラム
  花材の種類
  花を知る
  水あげ
  
  登場花の出回りカレンダー

• 出版社からのコメント

  『花時間』が贈る、いま、いちばん新しい花屋さんの「花」図鑑

• 内容紹介

  花屋さんの花”に関する最新最旬の情報を集めました！
  
  花市場と老舗花店が監修。生産と消費、双方のシーンから、これだけは知っておきたい花屋さんの花(切り花)を厳選しました。使いやすいＢ５サイズの本書には、出回り時期から花もち、水あげ、花の扱い方など、最新の花情報がぎっしり。
  
  選びぬいた花や葉、実３２７種はそれぞれ、花姿がわかる写真で紹介しています。さらに、部位をクローズアップした写真や、他の品種も掲載。また、バラなどの人気花は、基本データのほか、花の鮮度の見分け方といったお役立ち情報、代表的な咲き方や品種を加えました。結果、掲載品種数は850以上に！
  
  美しく、実用度も満点の花好き必携書です。
  
  図書館選書
  花市場と老舗花店が監修。現場の声を生かして、花、葉、実から最旬の花材を327種ピックアップしました。花材ごとに、花色、花もち、香り、出回り時期とその最盛期などの花情報を掲載。花言葉つきです。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  深野 俊幸(フカノ トシユキ)
  フラワーデザイナー。『カントリーハーベスト』主宰。大学卒業後、第一園芸株式会社を経て、１９９４年に花店『カントリーハーベスト』を東京・南青山にオープン。多種多様な花の合わせ方が評判で、雑誌や広告など数々のメディアでも活躍中

• 著者について

  深野　俊幸 (フカノ　トシユキ)
  フラワーデザイナー。大学卒業後、第一園芸株式会社を経て、1994年に花店「カントリーハーベスト」を東京・南青山にオープン。店内には「田舎で収穫した花たち」をテーマに、常時200種ほどの花が揃っている。雑誌や広告など数々のメディアでも活躍中。
  
  大田花き (オオタカキ)
  取扱量・金額ともに日本国内最大の花き市場で、世界でも3番めに大きい、東京・大田市場花き部を運営している流通業者のひとつ。花き生産者と、小売店や量販店などをつなぐ仕事をしている。4000以上もの生産者や輸入商社と取引し、日々、さまざまな植物を扱っている。

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