ふとらないシフォンケーキ-オイルじゃなくて水だから [単行本]

ふとらないシフォンケーキ-オイルじゃなくて水だから の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  １人分１／８切れ、オイルを使ったレシピ２１１ｋｃａｌ→ノンオイル１５９ｋｃａｌ。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  フレーバーを変える
  フルーツのシフォンケーキ
  野菜を混ぜ込んで
  粉を変える
  模様を描く
  シフォン生地でアレンジケーキ

• 出版社からのコメント

  ノンオイルのシフォンケーキは材料がシンプルで作り方が簡単。カロリーは約３分の２で消化がよく、後片づけもラクラクです。

• 内容紹介

  ノンオイルのシフォンケーキは油の代わりに水が入ります。材料がシンプルで作り方が簡単。油が入らないのでカロリーは３分の２ほど。失敗も少なく、後片づけもラクラク。消化がいいので胃腸にやさしく、子どもからお年寄りまで安心して食べられます。毎日のおやつや持ち寄りにもおすすめです。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  茨木 くみ子(イバラキ クミコ)
  健康料理研究家。聖路加看護大学を卒業後、保健師として健康管理業務にあたる

• 著者について

  茨木 くみ子 (イバラキクミコ)
  健康料理研究家。聖路加看護大学を卒業後、保健師として健康管理業務にあたる。自身の摂食障害の体験からふとることなく、心身ともに健康的な食生活は穀物をしっかり食べる和食にあることを痛感。茨木クッキングスタジオを主宰し、油脂を使用しないで作る、パン、お菓子、料理の教室を開くとともに、健康的なダイエット法を雑誌、テレビ、講演会などを通して普及に努めている。著書である『ふとらないお菓子』（文化出版局刊）は10万部を突破。『ふとらないお菓子 part2』『ふとらないパン』『ふとらないパン part2』『ホームベーカリーで作る　ふとらないパン』（いずれも文化出版局刊。いずれもすべて絶版）などのシリーズは、翻訳もされて世界中で読まれている。

ふとらないシフォンケーキ-オイルじゃなくて水だから の商品スペック