老けない、寝込まない、太らない 野菜はくすり [単行本]

老けない、寝込まない、太らない 野菜はくすり [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  “緑”、“紫”、“白”、“赤”、“黄”、“茶”、６色の野菜をちょっとずつ。からだに効く食べ方１２１。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  村田裕子さんの野菜はくすり講座（人が生きるために必要な栄養素を知ろう！；野菜を賢くおいしくとるための献立について考えよう！　ほか）
  もっと知りたい野菜のこと　色別からだに効く野菜（緑；紫；赤；黄；茶）
  番外編　からだに効く元気の素―果物・大豆加工品・海藻・ナッツ類・ごま
  ちょっとずつでも毎日食べたい　からだに効く野菜のおくすりレシピ―納豆＆豆腐のおまもり小鉢レシピつき（効く下ごしらえでストック野菜；効く調理法でストック野菜；効く食べ合わせで野菜たっぷりみそだれ　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  村田 裕子(ムラタ ユウコ)
  管理栄養士・料理研究家。日本女子大学家政学部食物学科卒業。出版社でファッション誌の編集者として在籍後、フリーで料理本の編集を手がけながら、世界各国で料理の研鑽を積み、料理研究家に転身。現在は、管理栄養士・料理研究家として、雑誌、ＴＶ、講演会ほか、食品会社や製薬会社のレシピ開発および栄養指導などで活躍中。「毎日の元気は食生活から」を信条に、健康とおいしさを兼ね合わせたレシピ開発のほか、健康的で作りやすいレシピを日々考案。著書多数。現在は、大学院でスポーツ栄養学を研究中

老けない、寝込まない、太らない 野菜はくすり [単行本] の商品スペック