焼売、ときどきチャーハン [単行本]

焼売、ときどきチャーハン [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  美幸シェフ考案！絶対おいしい焼売４６レシピ＆チャーハン２０レシピ。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　基本の焼売（基本の焼売の作り方；うずらの卵＆えび焼売　ほか）
  ２　焼売アレンジレシピ（焼売のサラダ仕立て；焼売のケチャップいため　ほか）
  ３　焼売のバリエーション（かき焼売；キムチ焼売　ほか）
  ４　焼売と一緒に食べたいチャーハン（豚ひき肉とかつおぶしのチャーハン；ガーリックチャーハン　ほか）

• 内容紹介

  主役級のおいしさをもつ焼売をサブにするなんてもったいない！　本書では基本の焼売からアレンジレシピ、バリエーションなど、中国料理「美虎」のオーナーシェフでテレビでも活躍する人気シェフ・五十嵐美幸さんが伝授します！　餃子を超えた、絶品焼売46レシピを収録！　さらに、チャンネル登録者数10万人超えのYouTube『チルごはん』で大人気のチャーハンレシピもご紹介！●Part１　基本の焼売　基本焼売の作り方。基本の焼売を使ったアレンジレシピも。●Part2　焼売アレンジレシピ基本の焼売をもとに、メインのおかずやシメメニュー、スープなどにアレンジ。●Part3　焼売のバリエーション変わり種、皮で包まない焼売、ビックサイズ、ご飯巻などなど、焼売アレンジをズラリと紹介。●Paｒｔ４　焼売と一緒に食べたいチャーハンパラパラなチャーハンが誰でもおいしく作れる方法と絶品レシピ。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  五十嵐 美幸(イガラシ ミユキ)
  １９７４年、東京都東村山市生まれ。農業高校の食品製造科を卒業後、それまでも家業の手伝いをしていたが、１８歳で正式に厨房に入る。’９７年、フジテレビの「料理の鉄人」に最年少挑戦者として出演。中国料理界の新星として脚光を浴びる。’０８年に独立し、「美虎（みゆ）」を開業、オーナーシェフとなる。現在、数々のテレビ番組に出演しながら、レシピ開発、料理教室開催など、多忙な毎日を送っている

焼売、ときどきチャーハン [単行本] の商品スペック