女子栄養大学のスポーツ栄養教室 [単行本]

女子栄養大学のスポーツ栄養教室 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  「選手の健康管理」をテーマに、全国で開催中の人気スポーツセミナーが本になりました！「今よりもっと筋力をつけるには何を食べたらいいの？」「今よりもっと持久力のある体を作るには、どんな栄養素が必要？」「試合の当日はどんな物を食べたらいいのかな？」…アスリートを目指すみなさんの食事や栄養に対する疑問に対して、ズバリ答えがつまった本です。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　スポーツ栄養の基礎知識＆ＲＥＣＩＰＥ（なにをどのように食べればいい？スポーツをする人の食事１０のポイント；カルシウムたっぷり　乳製品のレシピ；ビタミンＫたっぷり　納豆のレシピ；鉄たっぷり　レバーのレシピ）
  ２　目的別スポーツ栄養学＆ＲＥＣＩＰＥ（筋肉をつけるための食事；持久力をつけるための食事；ケガを予防するための食事；体重を増やすための食事；体重を減らすための食事；疲労を回復するための食事）

• 内容紹介

  上西一弘教授のスポーツ栄養セミナーが書籍になります。スポーツで活躍するためには「たたかう身体」作りが大事です。「たたかう身体」を作る栄養のとり方・食べ方がわかります。
  
  ＜目的別食事とレシピ＞
  筋肉をつける／持久力をつける／ケガを予防する／体重を増やす／体重を減らす／疲労を回復する
  
  ＜競技の種類別栄養のポイント＞
  筋力・瞬発力型（陸上、柔道、レスリング等）／持久力型（陸上、水泳等）／混合型（サッカー、野球、バスケ等）／その他（体操、スノーボード等）
  
  ＜Q&A＞
  野菜ジュースは野菜のかわりになる？／筋肉を増やすには鶏ささみ肉がいいの？／カップめんて体に悪いの？／プロテインって必要なの？／等

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  上西 一弘(ウエニシ カズヒロ)
  女子栄養大学栄養生理学研究室教授。徳島県生まれ。徳島大学大学院栄養学研究科修士課程修了。食品企業の研究所を経て、１９９１年より女子栄養大学に勤務し、２００６年栄養学部教授に就任。専門はヒトを対象としたカルシウムの吸収・利用に関する研究、成長期のライフスタイルと身体状況についてなど。また、スポーツ選手のパフォーマンスを支え、勝てる体を作るための指導に定評がある

女子栄養大学のスポーツ栄養教室 [単行本] の商品スペック