オレンジワイン 復活の軌跡を追え! [単行本]

オレンジワイン 復活の軌跡を追え! [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  世界で絶賛！人気のオレンジワイン世界で唯一のガイドブック日本語版。世界２１カ国のオレンジワイン生産者１９３軒のガイド付き。Ｆｏｒｂｅｓ、ＮＹ　Ｔｉｍｅｓでベストブック続々受賞！知ればもっと好きになるオレンジワインエピソードが満載！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  イントロダクション（ゼロからのスタート；知名度との戦い）
  フリウリ＆スロヴェニア（破壊と迫害；フリウリ第一次ワイン革命　ほか）
  ジョージア（ロシアの横暴と近代化の波；農家と土器）
  大西洋を越え、さらに向こうへ（オレンジワインが気になって；オレンジワインは大嫌い　ほか）
  筆者が選ぶオレンジワイン生産者（オーストラリア；オーストリア　ほか）

• 内容紹介

  近年のワインのトレンドといえば「オレンジワイン」。オシャレなレストランでは、すでにスパークリング・赤・白に続き、オレンジワインがオンリストされている。NYタイムズ紙の2018年ベストブックにも選出された、世界で唯一の「オレンジワイン入門書」の日本語翻訳版。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  葉山 考太郎(ハヤマ コウタロウ)
  ワインライター、アカデミー・デュ・ヴァン講師、翻訳学校フェローアカデミー講師

オレンジワイン 復活の軌跡を追え! [単行本] の商品スペック