ビジネス教養としてのウイスキー―なぜ今、高級ウイスキーが2億円で売れるのか [単行本]

ビジネス教養としてのウイスキー―なぜ今、高級ウイスキーが2億円で売れるのか の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ワインを超える投資対象になるのか？ジャパニーズウイスキーに外国人が熱狂するのはなぜか？これから絶対に飲みたい気鋭の蒸留所はどこか？空前の大ブームの真相を、世界的に知られる評論家が読み解く。

• 目次

  第１部　【歴史】ウイスキーが密造酒から高級酒になるまで
  ・ウイスキーの味は偶然から生まれた
  ・ウイスキーの歴史はグレンリベットの歴史である
  ・大衆化に欠かせない「ブレンデッド・ウイスキー」という存在
  ・無限の広がりを生む「シングルモルト」の誕生
  
  第２部　クラフトウイスキーの誕生とジャパニーズウイスキー
  ・第２の”Golden Decade”を生んだクラフトウイスキー
  ・日本のクラフトウイスキーの先駆け「イチローズ・モルト」
  ・世界を席巻するジャパニーズウイスキーの立ち位置
  ・「アイリッシュ」という独自の味わいを科学する
  
  第３部　なぜ今、高級ウイスキーが２億円で売れるのか
  ・ワインに代わり突如オークションに登場したウイスキー
  ・世界最高2億円の値がついたザ・マッカラン
  ・なぜウイスキーは2億円以上の投資対象になるのか
  ・味と製造の多様化からウイスキーの未来を想像する

• 出版社からのコメント

  今や、ウイスキーは時代のど真ん中。熱い！　― 茂木健一郎

• 内容紹介

  今、日本のみならず世界中でウイスキーが大ブームとなっています。
  
  どの蒸留所も原酒が底をつくほど売れに売れ、
  クラフトウイスキー蒸留所の建設ラッシュが始まりました。
  まさに、今、ウイスキーの時代が到来しています。
  
  
  では、どうして世界的なブームは起こったのか？
  
  外国人がジャパニーズウイスキーに熱狂するのはなぜか？
  
  そして、ウイスキーには、ワインを超える投資効果はあるのか？
  
  
  本書では、そうした疑問に答えるべく、
  世界的なウイスキー評論家である土屋守氏が、
  「ビジネス教養としてのウイスキー」を紹介！
  
  
  目次
  
  第１部　ウイスキーの歴史　～単なる密造酒から、世界の蒸留酒へ
  
  　第１章　ウイスキーの味は「偶然」から生まれた
  　第２章　ウイスキーの歴史はグレンリベットの歴史である
  　第３章　ブレンデッドウイスキーが「黄金の10年」を生む
  　第４章　無限の広がりを生む、シングルモルトの誕生
  
  
  第２部　世界的ブームの源・クラフトウイスキー　～ウイスキーの今を知るための重要なキーワード
  
  　第５章　「黄金の10年」の再来を呼ぶクラフトウイスキー
  　第６章　なぜジャパニーズウイスキーは世界で人気なのか
  　第７章　クラフトウイスキーのキーワード「地域の活性化」
  　第８章　「アイリッシュ」という独自の味わいを知る
  
  
  第３部　投資としてのウイスキー　～なぜ今、高級ウイスキーが２億円で売れるのか
  
  　第９章　オークションでウイスキーが話題をさらう
  　第10章　世界最高「約2億円」の値がついたマッカラン
  　第11章　ウイスキーが投資対象になる理由
  　第12章　今なお進化するウイスキー
  
  
  図書館選書
  世界的なブームを迎えているウイスキー。「ウイスキーといえばシングルモルト」「日本のウイスキーはサントリーとニッカ」など、これまでのウイスキーの概念を覆す大変革の時代を迎えるウイスキー業界を俯瞰する。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  土屋 守(ツチヤ マモル)
  作家、ジャーナリスト、ウイスキー評論家、ウイスキー文化研究所代表。１９５４年、新潟県佐渡生まれ。学習院大学文学部国文学科卒業。フォトジャーナリスト、新潮社『ＦＯＣＵＳ』編集部などを経て、１９８７年に渡英。１９８８年から４年間、日本語月刊情報誌『ジャーニー』の編集長を務める。取材で行ったスコットランドで初めてスコッチのシングルモルトと出会い、スコッチにのめり込む。日本初のウイスキー専門誌『Ｔｈｅ　Ｗｈｉｓｋｙ　Ｗｏｒｌｄ』（２００５年３月‐２０１６年１２月）、『ウイスキー通信』（２００１年３月‐２０１６年１２月）の編集長として活躍し、現在はその２つを融合させた新雑誌『Ｗｈｉｓｋｙ　Ｇａｌｏｒｅ』（２０１７年２月創刊）の編集長を務める。１９９８年、ハイランド・ディスティラーズ社より「世界のウイスキーライター５人」の一人として選ばれる

• 著者について

  土屋　守 (ツチヤ　マモル)
  作家、ジャーナリスト、ウイスキー評論家、ウイスキー文化研究所代表。1954年、新潟県佐渡生まれ。学習院大学文学部国文学科卒業。取材で行ったスコットランドで初めてスコッチのシングルモルトと出会い、スコッチにのめり込む。現在は『Whisky Galore』（2017年２月創刊）の編集長を務める。1998年、ハイランド・ディスティラーズ社より「世界のウイスキーライター５人」の一人として選ばれる。主な著書に、『シングルモルトウィスキー大全』（小学館）、『竹鶴政孝とウイスキー』（東京書籍）ほか多数。

ビジネス教養としてのウイスキー―なぜ今、高級ウイスキーが2億円で売れるのか の商品スペック