Tea Time 8<8> 初版 (ティータイム) [ムックその他]

Tea Time 8<8> 初版 (ティータイム) の 商品概要

• 目次

  004　いつもの紅茶 おもてなしの紅茶
  006　ステイシー・ウォード
  010　高砂隆太郎
  014　おうちでおもてなしテーブルコーディネイト トリントンティールーム
  018　アフタヌーンティーの愉しみ 紅茶と英国菓子の店チャッツワース
  022　スリランカで至福のティータイム ~美しいセイロン・ティーの産地をたずねて ~
  038　陶磁器物語6 Cha Tea 紅茶教室 立川碧 食卓を彩るフィギュアの世界
  054　recipe〈BRITISH CAKE HOUSE〉シムネルカップケーキ
  056　cholon 佐々木智子　cholonの雑貨めぐりお茶めぐり
  060　"お茶の時間〟ティーペアリングで広がる食の世界 Uf-fu 大西泰宏　「食事と紅茶」
  066　おいしい紅茶のマリアージュ Daja 板倉直子「私のお茶時間」
  068　No Antique No Life 英国アンティークのある暮らし 鎌倉アンティークス 土橋正臣「職人達との出会い」
  075　紅茶の教科書　Lesson 1 おいしい紅茶のいれかた　Lesson 2 紅茶の基本　 Lesson 3 茶葉を知る
  082　event report「紅茶フェス 2019 を開催しました!」
  083　憩いのひととき
  084 「旅はお好き? それとも......」葉田いづみ
  088 「Night Cap Tea Talk ~眠る前の紅茶のおはなし 8～」甲斐みのり
  092 「ハイティーとダッチデザイン」ユイキヨミ
  096 「おとなの習い事」岩崎一絵
  098 「遊歩者たち」三品輝起
  102 「『イギリスはおいしい 』楽園イングルビー」林 望

• 出版社からのコメント

  紅茶の専門誌「Tea Time」８号　３月１日に発売！

• 内容紹介

  紅茶をテーマにした定期刊行物は「Tea Time」だけ!
  ２０２０年３月１日発売　８号の巻頭特集は「いつもの紅茶 おもてなしの紅茶」
  この他、紅茶にまつわる連載や豪華執筆陣によるティータイムに楽しめるエッセーなど
  盛りだくさんの内容でお届けします!!
  
  「いつもの紅茶 おもてなしの紅茶」
  ステイシー・ウォード
  高砂隆太郎
  トリントンティールーム
  紅茶と英国菓子の店チャッツワース
  
  スリランカで至福のティータイム ~美しいセイロンティーの産地をたずねて 2~
  
  陶磁器物語 6 「食卓を彩るフィギュアの世界」
  ChaTea紅茶教室 立川碧
  
  daja 板倉直子　おいしい紅茶のマリアージュ「私のお茶時間」
  
  cholonの雑貨めぐりお茶めぐり
  
  レシピ〈BRITISH CAKE HOUSE〉シムネルカップケーキ
  
  Uf-fu大西泰宏「ティーペアリングで広がる食の世界」
  
  鎌倉アンティークス 土橋正臣　No Antique No Life 英国アンティークのある暮らし
  
  紅茶の教科書
  Lesson 1 おいしい紅茶のいれかた
  Lesson 2 紅茶の基本
  Lesson 3 茶葉を知る
  
  連載エッセー 「憩いのひととき」
  葉田いづみ「旅はお好き? それとも......」
  甲斐みのり「Night Cap Tea Talk ~眠る前の紅茶のおはなし~ 8 」
  ユイキヨミ「ハイティーとダッチデザイン」
  岩崎一絵「おとなの習い事」
  三品輝起「遊歩者たち」
  林 望「『イギリスはおいしい ２』楽園イングルビー」

• 著者について

  モーニングトン・クレセント　ステイシー・ウォード (モーニングトンクレセント ステイシー ウォード)
  イギリス・マンチェスター出身。
  東京・東麻布に ある英国菓子の教室&ベイクショップ「モーニング トン・クレセント」を運営。通称「モンクレ」。
  お菓子作りを通して、イギリスの食のおいしさと楽しさを広く伝える。 http://mornington-crescent.co.jp/
  
  Cha Tea 紅茶教室 立川碧 (チャティーコウチャキョウシツ タチカワ ミドリ)
  Cha Tea 紅茶教室代表。東京・日暮里の自宅サロ ンで家庭の中で美味しく飲める紅茶をテーマに、紅茶の淹れ方、文化を発信。
  卒業生は 2200名を超す。早稲田大学オープンカレッジでもセミナー を担当。
  教室著書『図説 紅茶』『図説 英国ティー カップの歴史』『図説 英国紅茶の歴史』『図説 ヨー ロッパ宮廷を彩った陶磁器~プリンセスたちのア フタヌーンティー』等。
  
  大西 泰宏 (オオニシ ヤスヒロ)
  2002年より紅茶輸入販売 業 Uf-fu 代表。
  お茶の産地 を訪問することと、産地より直接届くサン プルの中から自分の好きなお茶を探し出すことが喜び。
  また世界中の茶畑を巡ることが生涯の目標でもある。
  
  板倉 直子 (イタクラ ナオコ)
  島根県松江市のセレクトショップ「Daja」 ディレクター。
  仕入れから企画、販売まで、 店の運営の全てに携わる。
  トラディショナ ルをベースに自分らしい着こなしを提案し ている。
  著書に『頑張らないおしゃれ』(主 婦と生活社)など。
  
  土橋 正臣 (ドバシマ サオミ)
  英国アンティークコーディネーターとして、イギリス絵画 の売買や空間コーディネートを手がける。
  一方、数多くのコレクションが並ぶギャラリー&ティールーム「鎌倉アン ティークス」を経営。
  NHK 文化センターで開く、英国ア ンティークやインテリアに関する講座も好評。 www.kamakura-uk.com
  
  葉田 いづみ (ハダ イヅミ)
  グラフィック・デザイナー。静岡県静岡 市出身。
  2 つのデザイン事務所勤務を経 て、2005年に独立。
  2009年より国立に暮らす。主に書籍のデザインを手がける。
  今後の目標は、美術館の図録をデザイン すること。趣味は家の収納とインテリア を考えること、庭いじり。
  
  甲斐 みのり (カイ ミノリ)
  エッセイスト。旅、散歩、お菓子、 手みやげ、クラシックホテルや建築、 雑貨や暮らしなどを主な題材に、書籍や雑誌に執筆。
  和歌山県田辺市や、宮崎県川南町はじめ、自治体の観光 案内パンフレットの監修も手がける。
  著書は『歩いて、食べる 東京のおいしい名建築さんぽ』『アイスの旅』 など 40 冊以上。
  
  ユイ キヨミ
  アムステルダム在住。 ライター、フォトグラ ファー。東京出身。
  趣味は、音楽と映画鑑賞、旅行、散歩。
  
  三品 輝起 (ミシナ テルオキ)
  1979年京都府生まれ。愛媛県出身。2005年より西荻窪にて雑貨店「FALL」を経営。
  2017年、エッセイ『すべての雑貨』(夏葉社)を出版する。
  2019 年 6月から2020年1月まで、新潮社のウェブサイト「考える人」にて「雑貨の終わり」を連 載。
  音楽活動も行い、2007年『PENGUIN CAFE ORCHESTRA -tribute-』(commmons× 333DISCS)に参加。
  
  林 望 (ハヤシ ノゾム)
  作家・国文学者。慶応義塾大学大学院博士課程満期退学。日本エッセイスト・クラブ賞を受賞した『イギリスはおいしい』をはじめとする3 部作でイギリスブームを牽引した。
  『ケンブリッジ大学所蔵和漢古書総合目録』で国際交流奨励賞。 古典論、エッセイ、小説、詩、能楽、料理書等、著書多数。
  『謹訳源氏物語』(全 10巻)で毎日出版文化賞特別賞。『英国田園譜』『リンボウ先生イギリスへ帰る』『林 望のイギリス観察辞典』(講談社エッセイ賞受賞)などイギリス関係の著作多数。 近著は、10年にわたる旅と食の写真日記、『旅ゆけば味わい深し』。
  
  高砂 隆太郎 (タカサゴ リュウタロウ)
  伊藤ゴロー氏にボサノヴァ・ギターの手ほどきを 受けジョアン・ジルベルト的生活を始める。
  南米での音楽体験ののち鎌倉と京都でギターによる弾きがたり教室を開いている。
  https://www.facebook.com/ryutarotakasagoficial/
  
  梶原 真美 (カジワラ マミ)
  トリントンティールーム店 長。ティールームで提供する お菓子やフードなどをすべて手掛ける。
  『不思議の国のアリス』の影響で幼いころよりティーパーティーが好き。

Tea Time 8<8> 初版 (ティータイム) の商品スペック