ステップアップ臨床栄養管理演習―基本症例で学ぶ栄養管理プロセスの実際 第2版 [単行本]

ステップアップ臨床栄養管理演習―基本症例で学ぶ栄養管理プロセスの実際 第2版 の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　臨床栄養管理総論（新しい栄養管理システム；病院における栄養管理　ほか）
  ２　臨床栄養管理の実際（疾患の理解；必要な情報の収集　ほか）
  ３　基本症例による栄養管理（肥満症；２型糖尿病　ほか）
  付録：解答例―３．基本症例による栄養管理　症例２（肥満症；２型糖尿病　ほか）

• 内容紹介

  栄養管理の経験が少ない学生が栄養管理プロセスの手順を理解・実践することを目的とした管理栄養士養成課程用の演習テキスト。栄養診断，PES報告，栄養介入計画といった栄養管理プロセスの手順を詳述。そのうえで，基本症例を通じて栄養管理の実際を学ぶ。演習の解答例も掲載。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  永井 徹(ナガイ トオル)
  新潟医療福祉大学健康科学部准教授
  
  長谷川 輝美(ハセガワ テルミ)
  鎌倉女子大学家政学部准教授

ステップアップ臨床栄養管理演習―基本症例で学ぶ栄養管理プロセスの実際 第2版 の商品スペック