植物元素よもやま話―金鉱探しから村の神社造営まで植物が取り持つ元素の話 [単行本]

植物元素よもやま話―金鉱探しから村の神社造営まで植物が取り持つ元素の話 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  植物を見る目が変わる！日々の暮らしの中で実は深くかかわっている植物元素。それは日常生活に不可欠な存在なのです。この本では植物の側から焦点を当てた、植物にまつわる元素の話題を集めてみました。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １章　毒にも栄養にもなる元素
  ２章　棲み分ける元素
  ３章　飢餓を回避させる元素
  ４章　植物素材の価値を高める元素
  ５章　不足克服が物語を生む元素
  ６章　貯めて価値が出る元素
  ７章　新しい技術や学問の開拓に関わった元素
  ８章　体内を大量移動する元素
  ９章　植物が向き合う放射性元素

• 出版社からのコメント

  農学博士の綴る,食材の品質管理から社会を動かす大事業に至るまで、日々の生活に根を下ろす植物と元素の不思議な話。

• 内容紹介

  知らなかった！　農学博士の綴る植物と元素の不思議な話。
  植物を見る目が変わる！
  日々の暮らしに意外と深く関わっている植物元素。それは食材の繊細な品質管理から、社会を動かすような大事業に至るまで、日常生活に不可欠な存在なのです。
  この本では植物の側から焦点を当てた、植物にまつわる元素の話題を集めてみました。
  オールカラーで写真を多く取り入れ、見て楽しく、高校生から専門家まで好奇心を刺激する一冊。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  正岡 淑邦(マサオカ ヨシクニ)
  １９４８年広島県呉市生まれ。広島大学大学院農学研究科修士課程修了。農林省（現農林水産省）草地試験場、九州農業試験場、広島大学大学院生物圏科学研究科、２０１３年定年退職。農学博士、第一種放射線取扱主任者、広島大学名誉教授

• 著者について

  正岡 淑邦 (マサオカヨシクニ)
  1948年広島県呉市生まれ。広島大学大学院農学研究科修士課程修了。農林省（現農林水産省）草地試験場、九州農業試験場、広島大学生物生産学部を経て2013年、広島大学大学院生物圏科学研究科を定年退職。栃木県那須塩原市在住。農学博士、第一種放射線取扱主任者、広島大学名誉教授。

植物元素よもやま話―金鉱探しから村の神社造営まで植物が取り持つ元素の話 の商品スペック