腎臓病 透析患者さんのための献立集―たんぱく質50g 改訂版 (腎臓を守る食事シリーズ〈2〉) [単行本]

腎臓病 透析患者さんのための献立集―たんぱく質50g 改訂版 (腎臓を守る食事シリーズ〈2〉) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  気をつけたい栄養素に配慮した安心献立を紹介。おいしい食事で快適な透析ライフをサポートします！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　デイリーメニュー
  ２　特別な日のメニュー（外食する日のメニュー１（牛丼など）；外食する日のメニュー２（スパゲティなど）；中食をとる日のメニュー（ざるそばなど）　ほか）
  ３　透析ライフの食事アドバイス（食事療法の意義と血液検査の読み方；高齢期の透析アドバイス；食事療法のポイント　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  宮本 佳代子(ミヤモト カヨコ)
  管理栄養士。自治医科大学附属病院栄養部栄養室長、千葉県立保健医療大学健康科学部准教授、聖徳大学教授をへて、現在、晃陽看護栄養専門学校管理栄養士学科教授。１９７６年女子栄養大学大学院修士課程修了。日本病態栄養学会、日本公衆衛生学会などの評議員を務める

腎臓病 透析患者さんのための献立集―たんぱく質50g 改訂版 (腎臓を守る食事シリーズ〈2〉) の商品スペック