未来を語る日本農業史―世界のなかの日本(食と農の教室〈4〉) [単行本]

未来を語る日本農業史―世界のなかの日本(食と農の教室〈4〉) の 商品概要

• 目次

  はじめに
  第1章　日本農業の個性を知る――飯沼二郎・世界農業類型論に学ぶ――
  第2章　「はげ山」に囲まれた明治維新――土地の「利用」をめぐる「今と昔」――
  第3章　水田農業化の近代――耕地とその「利用」をめぐって――
  第4章　上土は自分のもの、中土は村のもの、底土は天のもの――土地の「所有」をめぐって――
  第5章　農民・農家・百姓をめぐって――「百姓は農民ではない」（網野善彦）――
  第6章　大正期・「近世村」がよみがえった？――村と農業共同システムをめぐって――
  第7章　戦争と農業――「資源のゆくえ」と「帝国の農民」――
  第8章　農地改革を支えた“むら”と“よそもの”
  第9章　地域資源の再発見――賀川豊彦「立体農業論」に学ぶ――
  第10章　二次自然というもの――オルターナティブ農法をめぐって――
  おわりに――「歴史」をふまえ「今」を考えてみる 192
  農業こぼれ話

• 出版社からのコメント

  日本の風土に根付いた農業の歴史を辿り、その特徴を読み解く。そこから見えてくる、日本農業の歩むべき方向性とは。

• 内容紹介

  農業は風土と密接に関係する産業だ。グローバリズムやAI・ロボット技術の進歩によって大規模化・効率化が進められても、それだけでは埋めきれない風土と農業の関係を歴史に読み解き、日本農業の歩むべき道を描く。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  野田 公夫(ノダ キミオ)
  １９４８年生。島根大学農学部講師・京都大学農学研究科教授を経て龍谷大学農学部特任教授（２０１９年退職）。京都大学名誉教授。専門は近現代日本農業史

• 著者について

  野田公夫 (ノダキミオ)
  京都大学名誉教授、龍谷大学名誉教授

未来を語る日本農業史―世界のなかの日本(食と農の教室〈4〉) の商品スペック