心とからだを元気にするお助けスパイスカレー [単行本]

心とからだを元気にするお助けスパイスカレー [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  スパイスカレーは辛くない！重くない！３つの最強スパイスに＋１スパイスでお悩み別に！最短２０分！フライパン１つでできる。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  基本のスパイスカレー＝タクコカレー（３つの最強スパイス；タクコカレーの作り方；タクコカレーの材料　ほか）
  では、さっそくタクコカレーを作ってみましょう。（肉タクコ―チキンカレー；魚タクコ―さば缶カレー；野菜タクコ―キャベツカレー　ほか）
  症状別スパイスカレー（疲れ＆ストレス；便秘；肌荒れ　ほか）

• 内容紹介

  印度カリー子、待望の新刊！
  
  スパイスを食品科学の観点から研究する著者が教える、症状別カレーレシピ。
  スパイスは「食べる漢方」と言われ、高い効能が認められています。
  本書では疲れ、肌荒れ、冷え、ダイエットなど、
  日本人に悩みの多い10の不調を改善するカレーレシピを紹介。
  作り方は３つの最強スパイス（ターメリック・クミン・コリアンダー）に、
  もう1種類のスパイスを組み合わせるだけ。
  フライパンひとつででき、どれも20 分前後で完成！初心者でも簡単に作れます。
  また、カリー子さんのカレーレシピは辛くない上に、油少なめでヘルシー！　スパイスの香りとおいしさを五感で楽しんで、心も体も元気＆きれいになりましょう。
  
  図書館選書
  人気著者が日本人に多い10の不調に効くスパイスカレーを紹介。症状別なのは本書だけ！フライパンひとつだから約20 分ででき油少なめでヘルシー！スパイスの香りとおいしさを五感で楽しめば心も体も元気になれます。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  印度カリー子(インドカリーコ)
  スパイス料理研究家。初心者のためのスパイス専門店香林館株式会社「印度カリー子のスパイスショップ」代表取締役。１９９６年宮城県（仙台）出身。スパイスカレーを食べ始めてから１年半で７～８ｋｇの減量に成功。冷え性や風邪を引きやすい体質も改善できたことから、スパイスカレーに魅了される。誰でも簡単にカレーが作れるスパイスセットの開発・販売をするほかテレビ、ラジオ、新聞、ネットなどでも活躍中。現在は、東京大学大学院で香辛料の研究を行っている

• 著者について

  印度 カリー子 (インド カリーコ)
  ◎印度 カリー子（いんど・かりーこ）スパイス料理研究家。スパイス初心者のための専門店 香林館(株)代表取締役。19歳の時にインドカレーに魅了され、だれにでも簡単におうちで作れるスパイスカレーを提唱。オリジナルスパイスセットの開発・販売、レシピ本の出版のほか、テレビ、ラジオ、ネットなどでも幅広く活躍中。現在は東京大学大学院で食品科学の観点から香辛料の研究を行っている。著書に『私でもスパイスカレー作れました！』（サンクチュアリ出版）、『ひとりぶんのスパイスカレー』（山と渓谷社）などがある。

心とからだを元気にするお助けスパイスカレー [単行本] の商品スペック