有元葉子 私が食べたい季節の味 この2皿さえあれば。 [単行本]

有元葉子 私が食べたい季節の味 この2皿さえあれば。 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  熱い声にお応えして大好評シリーズ化。有元家で作り続けられた５２の料理とその物語。春・夏編。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  ２色のフリッタータ・緑の野菜のパスタ
  いなりずし・焼き筍と焼き穴子
  アボカドとそら豆と牛肉のあえもの・クルミ入りのきんぴら
  ゆでキャベツのブルスケッタ・カルボナーラ
  サーモントーストとシャンパーニュ・豆のグリーンサラダ
  フェンネルとオレンジのサラダ・エビとセージのフリット
  卵とだし汁の蒸し物・ふきのバラ肉巻き山椒じょうゆ
  アボカド、そら豆、グリーンピースのサラダ・スペイン風オープンサンド
  筍ごはんのおむすび・魚介と春野菜の木の芽酢味噌あえ
  パプリカのクリームスープ・きゅうりサンド〔ほか〕

• 出版社からのコメント

  2つのメニューを作れば、たくさんの料理を作る必要なし！　秋・冬レシピが好評の前作に続き、夏に向けての美しい2皿が満載です。

• 内容紹介

  本当の豊かさを教えてくれる、有元センスの決定版!
  
  仕事や家事に忙しい、毎日。世の中も不安定。
  美味しいものをいただきたい――けれども料理をすることや献立を考えるのが億劫になったり、何を作っていいかわからなくなってしまうことがあります。
  
  そんな私達に有元葉子さんは
  「まずは2皿。心と体が本当に食べたいと感じるものを作る。それ以外に私たちの幸せはない気がします。」 と言います。
  まずはこの2皿さえあれば。本書では、有元さんが日々、本当に食べたい味を相性のいい2皿ごとに紹介しています。
  きれい、嬉しい、楽しい・・・・美味しいのはもちろんのこと、色、食感や香り・・・五感が喜ぶ有元さんの2皿は、「作ってみたい! 食べてみたい」と思わせるものばかり。
  すべて有元さんの私物の器やグラスを使ったスタイリングで、美しい写真とともに掲載。
  レシピ集としてはもちろんのこと、写真集のように眺めているだけでも幸せになれる1冊です。
  そして本書の最大の調味料は、書下ろしのエッセイ。
  見たことのない料理や盛り付けがどうして生まれたのか?
  何でこの2皿の組み合わせなのか?
  これこそ、有元ワールドの真骨頂というべき書き下しの26のエッセイを収録。
  有元葉子さんのセンスの源が垣間見られる文章は、美味しいもの好き、豊かに暮らしたい、と思うすべての方に読んでいただきたいものばかりです。
  
  大好評だった「この2皿さえあれば。」"秋冬編"から半年。
  熱い要望にお応えして発売する、本書"春夏編"。
  秋冬編をすでにお持ちの方は、こちらでオールシーズンを網羅できます。
  初めての方も、この1冊から楽しめます。
  ぜひ、お手に取っていただければ幸いです。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  有元 葉子(アリモト ヨウコ)
  専業主婦時代、３人の娘を育てるために作る料理が評判となり、料理家の道へ。素材を生かしたシンプルでおいしい料理はもちろんのこと、唯一無二のセンスや暮らしぶりや、軽やかな人生を楽しむ生き方は、多くの女性の憧れの的。イタリア中部にも家を構え、旅好きなことから、世界の料理にも詳しい

有元葉子 私が食べたい季節の味 この2皿さえあれば。 の商品スペック