2020オレンジページCooking夏(オレンジページCooking) [ムックその他]

2020オレンジページCooking夏(オレンジページCooking) の 商品概要

• 目次

  【特集】
  夏野菜で「疲れない食事」
  
  ●無理しない　バテない
  　元気な私の夏野菜の食べ方
  
  ●野菜も肉もひと皿で
  　暑さに負けないバランス麺
  
  ●夏バテ知らずの薬味使い
  
  ●夏野菜もしっかりとれる
  　自家製冷食ですぐごはん！
  
  ◆あの人の定番カレー
  
  ◆ビールのお供に、そうめんの隣に
  　夏こそ揚げもの
  
  ◆夏に食べたい、理由がある。
  　梅と梅酢の難のがれレシピ
  
  
  【連載】
  ・料理上手の 小さなくふう　vol.16
  　きゅうりは、塩昆布水漬けにしてストック
  
  ・女のひとりごはん　vol.10
  　藤井恵さんの「ねばとろのり巻き」
  
  ・ちょっとキニナル　vol.10
  　本当に使いやすいエコバッグ&保冷バッグ
  
  ・arikoの四季折々のお取り寄せ
  
  ・野﨑洋光のからだが喜ぶ旬野菜
  　第二回　オクラ／トマト／ピーマン
  
  ・いちばんやさしい、作りやすい。飛田和緒の魚料理
  　第二回　あじ／いわし
  
  ・藤野夫妻の今のごはんはこんなふう vol.06
  　朝食兼ランチのホットケーキ／お好みハンバーガー／ラタトゥイユ
  
  ・いがらしろみさんのきょうのおやつ　なににする？
  　はちみつレモンゼリー／桃のグラニテ／ブルーベリーとナッツのジャム
  
  
  【特別付録 素材別レシピブック　夏】
  
  ●旬を味わうひと皿　夏
  　〈揚げなすの香味野菜のせ／なすの揚げびたし／揚げなすの梅みそあえ〉
  
  ●季節を楽しむ献立１
  　〈トマトの豚バラカリカリ焼きのせ／いんげんと玉ねぎのごま酢あえ／なすとみょうがのみそ汁〉
  ●季節を楽しむ献立２
  　〈鶏肉と夏野菜のグリルサラダ／チーズパセリライス／冷製トマトスープ〉
  
  ●メインの素材で引ける&組み合わせ自由自在
  　夏の２品献立
  　[野菜]　なす／トマト／ズッキーニ／ゴーヤー／とうもろこし／
  　　　　 さやいんげん／ピーマン／パプリカ／にら／もやし
  　[肉]　鶏もも肉／豚薄切り肉／牛薄切り肉／豚とんカツ用肉／
  　　　 鶏手羽先肉／鶏ひき肉／豚ひき肉
  　[魚介]　あじ／いか／いわし／たこ／えび
  　[ご飯・麺]　ご飯／麺

• 出版社からのコメント

  旬野菜×簡単レシピで夏のごはん作りを応援！

• 内容紹介

  暑くてしんどい夏を元気に乗り切るため、「疲れない食事」を多方向から特集。疲労回復効果のあるメニューや、調理の負担を軽くするコツなどを、夏野菜を活用しながらお届けします。毎日の献立がすぐ決まる「素材別レシピブック」とともにお役立てください♪

2020オレンジページCooking夏(オレンジページCooking) の商品スペック