生化学 第4版 [単行本]

生化学 第4版 [単行本] の 商品概要

• 目次

  １　生体の構成
  ２　生体成分の化学
  ３　酵素
  ４　消化と吸収
  ５　物質およびエネルギーの代謝
  ６　水と無機質
  ７　ホルモンの生化学
  ８　臓器の生化学
  ９　免疫の生化学
  10　病気の生化学
  11　生化学のための基礎的化学

• 内容紹介

  ヒトの総合的理解に役立つ、生化学の基礎テキスト。
  論理的展開を大切にしながら、わかりやすく、詳しすぎず、簡略にしすぎずに要点を押さえて解説する。
  
  図書館選書
  ヒトの総合的な理解に役立つ、生化学の基礎テキスト。論理的展開を大切にしながら、わかりやすく、詳しすぎず、簡略にしすぎずに要点を押さえて解説する。

• 著者について

  関 周司 (セキ シュウジ)
  関 周司（セキ シュウジ）
  1959年岡山大学医学部卒業。1964年岡山大学大学院医学研究科修了。岡山大学名誉教授。（前）中国学園大学現代生活学部人間栄養学科教授。医学博士。専門は生化学、分子生物学。
  
  池田 正五 (イケダ ショウゴ)
  池田 正五（イケダ ショウゴ）
  1979年広島大学水畜産学部卒業。1985年岡山大学大学院医学研究科修了。岡山理科大学生命科学部教授。医学博士。専門は生化学、分子遺伝学。
  
  斎藤 健司 (サイトウ ケンジ)
  斎藤 健司（サイトウ ケンジ）
  1992年岡山理科大学理学部卒業。1994年岡山理科大学大学院理学研究科修了。新見公立大学健康科学部教授。博士（医学）。専門は生化学、分子生物学。
  
  村岡 知子 (ムラオカ ノリコ)
  村岡 知子（ムラオカ ノリコ）
  1958年東京農工大学繊維学部卒業。山陽学院短期大学名誉教授。医学博士。専門は生化学、栄養学。
  
  矢尾 謙三郎 (ヤオ ケンサブロウ)
  矢尾 謙三郎（ヤオ ケンサブロウ）
  1964年岡山大学理学部生物学科卒業。1966年岡山大学大学院理学研究科修士課程修了。（前）岡山学院大学人間生活学部教授。医学博士。専門は生化学、栄養学。

生化学 第4版 [単行本] の商品スペック