藤井恵の腹凹ごはん―カンタン常備菜から、健康的な献立づくりがわかる [単行本]

藤井恵の腹凹ごはん―カンタン常備菜から、健康的な献立づくりがわかる の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  キノコ、海藻、発酵食を毎日食べるだけで、自然にへこむ。やせにくくなったと感じたら読む本。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　キノコ・海藻・発酵食　腸にうれしい食材をプラス（１日の中で３つの食材を取り入れましょう；こんな組み合わせなら３つの食材が一気にとれます　ほか）
  ２　半調理で時短　食物繊維たっぷり！野菜を増量（フライパンで「ベジ蒸しストック」；ファイバー常備菜）
  ３　魚・肉・卵・大豆　たんぱく質をしっかり！（筋肉、骨、肌の健康を支えるたんぱく質のおかず；女性ホルモンをサポートする大豆の食べ方　ほか）
  目的別の献立づくり（体重が急に増えたときの献立；体を温めてカゼを防ぐ献立　ほか）

• 内容紹介

  カンタン常備菜から、健康的な献立づくりがわかる
  
  ［キノコ］［海藻］［発酵食］を毎日食べるだけで、自然にへこむ
  やせにくくなったと感じたら読む本
  
  本書では、忙しい人もすぐにできる3つの食材レシピから、
  順を追って、献立づくりまで紹介します。
  レシピを忠実に再現するだけでなく、藤井さんが考えている食材の組み合わせ、
  選び方を参考にし、ご自身の健康的な献立づくりにお役立てください。
  
  ≪主な内容≫
  Step1　キノコ・海藻・発酵食　腸にうれしい食材をプラス
  　低カロリーでダイエットにも役立つ。常備菜や副菜で考える
  Step2　半調理で時短　食物繊維たっぷり！野菜を増量
  　キャベツやニンジン、オクラ、モロヘイヤなどのストック野菜を準備。
  Step3　魚・肉・卵・大豆　たんぱく質をしっかり！
  　味付け冷凍すればレンチンでおかず完成！筋肉・骨・肌をサポート
  

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  藤井 恵(フジイ メグミ)
  管理栄養士、料理研究家。女子栄養大学卒。テレビ番組の料理アシスタントを経て、雑誌、書籍、テレビで幅広く活躍する。忙しい人でも簡単で作りやすく、ヘルシーなレシピに定評がある。著書多数

藤井恵の腹凹ごはん―カンタン常備菜から、健康的な献立づくりがわかる の商品スペック