東京の美しい洋食屋 [単行本]
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東京の美しい洋食屋 [単行本]
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東京の美しい洋食屋 [単行本]

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出版社：エクスナレッジ
販売開始日： 2020/07/01
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東京の美しい洋食屋 [単行本] の 商品概要

  • 要旨（「BOOK」データベースより）

    東京・横浜の洋食屋三十二軒。

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    １章　清く正しくささやかに
    ２章　百年洋食
    ３章　カツカレーとシチュー
    ４章　洋食グランメゾン
    ５章　みんなの食堂
    ６章　酒場と洋食
    ７章　喫茶店のナポリタン・サンドイッチ・ホットケーキ
    ８章　世界の洋食
    ９章　すべては港で始まった
    １０章　ごはんの国のクリエイション

  • 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

    井川 直子(イカワ ナオコ)
    文筆業。料理人、生産者、醸造家など、食と酒にまつわる「ひと」と「時代」をテーマにした取材、エッセイを執筆

東京の美しい洋食屋 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：エクスナレッジ
著者名：井川 直子（著）
発行年月日：2020/06/30
ISBN-10：4767827485
ISBN-13：9784767827483
判型：A5
対象：一般
発行形態：単行本
内容：日本文学評論・随筆
言語：日本語
ページ数：199ページ
縦：20cm
横：15cm
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