美味すぎる!世界グルメ巡礼 [単行本]

美味すぎる!世界グルメ巡礼 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  あの料理を食べに、絶対また旅に行こう！音楽ライター・ラジオパーソナリティー・中東料理研究家の著者が世界各地の旅先で出合った「美味すぎる！」グルメ紀行。家で再現できるレシピも多数収録！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　南インド
  第２章　北インド
  第３章　シンガポール＆マレーシア
  第４章　イスラエル
  第５章　ギリシャ
  第６章　トルコ
  第７章　ポーランド

• 内容紹介

  南インドでミールスや蟹を食べまくり、デリーのインドNo.1レストランでフュージョンインド料理を堪能。グルメパラダイスのシンガポールで食い倒れ、マレーシアの麺料理ラクサを求めて彷徨う。イスラエルでは大家族のホームパーティーに招かれ、ギリシャの島ではタコ料理に舌鼓を打ち、ポーランドで伝統料理とウオッカを味わう――。音楽ライター、DJ、ラジオパーソナリティー、講師、中東料理研究家として活躍中の著者が、世界各地の旅先で出合った絶品グルメを写真とともに紹介。家で作れる世界各国の料理レシピも収録。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  サラーム海上(サラームウナガミ)
  １９６７年生まれ、群馬県高崎市出身。音楽評論家、ラジオＤＪ、講師、中東料理研究家。明治大学政経学部卒業。中東やインドを定期的に旅し、現地の音楽シーンと料理シーンをフィールドワークし続けている。Ｊ‐ＷＡＶＥの「Ｏｒｉｅｎｔａｌ　Ｍｕｓｉｃ　Ｓｈｏｗ」では２０１７年日本民間放送連盟賞ラジオエンターテインメント番組部門最優秀賞を受賞

美味すぎる!世界グルメ巡礼 [単行本] の商品スペック