包み蒸し8分ほったらかしのやせごはん―包丁いらず&フライパンだけでラクラク自炊! [単行本]

包み蒸し8分ほったらかしのやせごはん―包丁いらず&フライパンだけでラクラク自炊! の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  作るのも洗うのも断然カンタン！ヘルシー献立が２品同時に作れて低カロリー！！最速１０８品。ラクしてやせたいひとりごはんに最適！クッキングシート、フライパン、キッチンバサミでスピード調理。

• 目次

  PART１　がっつり食べたい空腹メインおかず３５
  イタリアンチキン　バンバンジー　サラダチキン　鶏もものさっぱり煮　
  豚こま肉の角煮風　ポークチャップ　ハンバーグ　ドライカレー　
  鮭ときのこのチーズ蒸し　鮭と小松菜のガーリック蒸し　ぶりとにらの甘辛煮　
  たらのキムチ蒸しえびとブロッコリーのサラダ　シーフードミックスの塩レモン蒸し
  
  PART２　加工食品でラク早おかず２５
  さば缶アクアパッツァ　ツナと小松菜の塩蒸し　大豆とひき肉のカレー　トマトのすき煮
  豆腐とキムチのスープ　厚揚げと小松菜のチャンプルー　ウインナーとキャベツのコンソメ煮
  ベーコンとキャベツのぺペロン風　かにかまとレタスの中華風　こんにゃくのみそ煮
  
  PART３　ほぼノンオイル！ ごはん・麺・パン１４
  牛丼　豚トマトカレー　鶏南蛮うどん　きのこうどん　豚肉ともやしの混ぜそば　
  ボロネーゼ風ペンネ　パンプディング　ベーコンエッグ蒸しパン　
  
  PART４　野菜のラクうまサブおかず３５
  ブロッコリーとチーズのオイル蒸し　にんじんマリネ　もやしとささみの麺つゆバター
  キャベツのガーリック蒸し　小松菜と厚揚げのごまみそ和え　小松菜と桜えびの中華煮
  ピーマンとにんじんのごま和え　にらの塩こしょう蒸し　わかめとえのきのナムル

• 内容紹介

  作るのも洗い物も断然ラク！ 包丁もまな板も使わない！　究極のヘルシーひとりごはん
  
  『フライパンで3品同時に作れる魔法のレシピ！　朝８分ほったらかし弁当』で大反響を呼んだ
  “包み蒸し”調理が、もっと身近で便利になりました。
  今回はほぼクッキングシート上で調理するから、包丁もまな板も使いません！
  
  食材は２種類だから、時短も節約もばっちり♥
  ２品で600kcal台のおかずが同時に完成します
  
  キッチンバサミで切った食材と調味料をクッキングシートで包み、
  水を入れた24㎝のフライパンに入れて、ふたをして中火で８分蒸すだけ。
  道具や食材が少ないから、アウトドアや非常時にも便利です。
  包むのが大変……？　料理初心者や子どもでもすぐコツをつかめて、
  覚えたら何でも包みたくなるから、まずはやってみて♪
  たった８分ほったらかすだけで、１つのフライパンで２品のおかずが同時に完成します。
  ほぼノンオイルで驚くほど低カロリー。肉や魚はふっくらジューシーに、
  素材のうまみを逃さず、レンチンのような加熱ムラの失敗もありません。
  しかも油汚れや焦げつきがなく、調理後は汚れたシートを捨てて、フライパンを軽く洗うだけ。
  キッチンを片づけたりお茶を飲んだりする間に、おかずが２品同時にできるのは感動ものです。
  
  自炊初心者が知りたいお役立ち情報がいっぱい
  
  キッチンスケールなしで量れる目計りカタログ、効率的な調理のルール、
  セルフ冷凍野菜の作り方など、自炊を応援する便利情報も満載です。
  ダイエットはしたいけど料理は面倒という人も、一生実践したくなる
  魔法のような「ほったらかしのやせごはん」、ぜひ試してみてください！

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  川崎 利栄(カワサキ リエ)
  フードスタイリスト／フォトスタイリスト。大阪・岸和田で１７０年以上続く染物屋に嫁ぎ、夫と３人の息子、夫の両親の大家族７人で暮らす。料理の仕事をするなか、スタイリングや写真の美しさの必要性を感じてフォトスタイリングジャパンで学び、フォトスタイリストとなる。レシピサイトＮａｄｉａのＮａｄｉａ　Ａｒｔｉｓｔとして、レシピ開発や撮影、スタイリングまで手がけるマルチな活動をしている。２０２０年、初の著書となる『フライパンで３品同時に作れる魔法のレシピ！朝８分ほったらかし弁当』を上梓

• 著者について

  川崎 利栄 (カワサキ リエ)
  フードスタイリスト/フォトスタイリスト。大阪・岸和田で170年以上続く染物屋に嫁ぎ、夫と3人の息子、夫の両親の大家族7人で暮らす。料理の仕事をするなか、スタイリングや写真の美しさの必要性を感じてフォトスタイリングジャパンで学び、フォトスタイリストとなる。レシピサイトNadiaのNadia Artistとして、レシピ開発や撮影、スタイリングまで手がけるマルチな活動をしている。2020年、初の著書となる『フライパンで3品同時に作れる魔法のレシピ！　朝８分ほったらかし弁当』を上梓。クッキングシートを使った画期的な「包み蒸し」調理がたちまち評判を呼び、「おはよう朝日です！」（朝日放送テレビ）「スッキリ」（日本テレビ）などに出演。フライパンを使った手軽なおいしいレシピで、注目を集めている。本書では、主にレシピとスタイリングを担当。
  ◆ブログ「フライパンとクッキングシートで「ほったらかし弁当」と簡単おうちごはん」https://ameblo.jp/foodplanet/　◆インスタグラム　＠rie_foodstyle

包み蒸し8分ほったらかしのやせごはん―包丁いらず&フライパンだけでラクラク自炊! の商品スペック