新装版　ゆーママの簡単！冷凍作りおき [ムックその他]

新装版　ゆーママの簡単！冷凍作りおき [ムックその他] の 商品概要

• 内容紹介

  10万部突破のベストセラーの新装版！
  
  テレビで話題の冷凍達人・ゆーママによる冷凍おかずレシピ集。
  ベストセラー『ゆーママの簡単！冷凍作りおき』を装いも新たに、さらに読みやすく再編集しました。
  
  ゆーママさんの冷凍保存テクニックをはじめ、下味冷凍のレシピを数多く掲載。
  冷凍についての「知りたかった! 」がぎゅっと詰まっています。
  
  紹介するおかずはどれも1か月間、冷凍保存が可能。
  長期間保存ができるので、ちょっと時間のある日に仕込んでおけば、
  「今日は疲れたなー」「体調が悪くて…」「時間がない! 」という日に役立ちます。
  すべて冷蔵保存もOK!　
  
  節約・時短調理おかずとして便利なのはもちろん、
  単身赴任のご主人や離れて暮らすお子さんの食生活もサポートできる、
  愛情いっぱいの冷凍作りおき。
  
  食材が傷む梅雨や夏は特におすすめ！
  生鮮食品の扱い方ががらりと変わると評判です。
  
  【Contents】
  ●冷凍保存のコツ、解凍のコツ
  ●自家製冷凍ミックスベジタブル
  ●みそ汁の具材ミックス
  ●肉・魚介の下味冷凍ストックとアレンジおかず
  ●冷凍保存できるメインおかず
  ●冷凍保存できるサブおかず
  ●冷凍保存できるスイーツ
  ●野菜・ソースの冷凍ストック
  ４）著者プロフィール
  ゆーママ(松本有美・まつもとゆうみ)
  1978年、兵庫県生まれ、在住。料理研究家、パンシェルジュ。夫、長男(17歳)、次男(13歳)、三男(7歳)と両親の7人暮らし。雑誌、広告などで活躍。テレビ出演も多く、『きょうの料理』(Eテレ)の講師としても人気を集める。著書は累計40万部を突破。夫と営むカフェでは、ランチやスイーツのメニューを考案している。
  

• 著者について

  松本有美 (マツモトユウミ)
  ゆーママ(松本有美・まつもとゆうみ) 1978年、兵庫県生まれ、在住。料理研究家、パンシェルジュ。夫、長男(17歳)、次男(13歳)、三男(7歳)と両親の7人暮らし。雑誌、広告などで活躍。テレビ出演も多く、『きょうの料理』(Eテレ)の講師としても人気を集める。著書は累計40万部を突破。夫と営むカフェでは、ランチやスイーツのメニューを考案している。

新装版　ゆーママの簡単！冷凍作りおき [ムックその他] の商品スペック