わかる!使える!粉体入門―基礎知識・段取り・実作業 [単行本]

わかる!使える!粉体入門―基礎知識・段取り・実作業 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  “段取り”にもフォーカスした実務に役立つ入門書。「基礎知識」「段取り」「実作業」の“これだけは知っておきたい知識”を体系的に解説。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　これだけは知っておきたい粉体の基礎知識（粉体の粒子一つ；粉体の付着現象；粒子の大きさの分布；粉体の特性；粉体の流れやすさ）
  第２章　粉体の取り扱いのための段取り（粒子径分布を測定する；粉を捕集する；粉を粉砕する；粉を分級する；粉を自由自在に操る；粉体機械の取り扱い）
  第３章　粉体の取り扱いのポイント（ハンドリング技術の向上；分離技術の向上；ナノ粒子を作りたい；機能性の向上；実践演習）

• 出版社からのコメント

  粉体を扱う技術者、基礎と実作業、理論（基礎）と実作業がうまく結び付けられていないそれら２つをつなげる段取りについて解説する。

• 内容紹介

  粉体は、化学工業をはじめ、医薬、電子部品、化粧品、食品など多くの産業分野で利用されているが、粉体を扱う技術者、特に若手の多くは、理論（基礎）と実作業がうまく結び付けられていない。このような点を考慮しつつ、基礎と実作業、それら２つをつなげる段取りについて解説する。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  山田 昌治(ヤマダ マサハル)
  １９７７年京都大学工学部化学工学科卒、１９７９年同大学院工学研究科修士課程修了。川崎重工業（株）、秋田大学鉱山学部助手を経て、１９８８年より日清製粉（株）（（株）日清製粉グループ本社）にて生産技術の研究、事業開発、食品の基礎研究、技術管理に従事。２０１０年工学院大学応用化学科教授、食品衛生管理者・食品衛生監視員養成施設長。専門分野は粉体工学、食品化学、食品工学。工学博士

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